Szaftos hús spagettivel
…és kevés olajon megpirítom. A húst laskára vágom, megforgatom 1 evőkanál lisztben, majd ráteszem a hagymára. Ha a hús kifehéredett, hozzáadom az apróra vágott paprikát, paradicsomot, sót, őrölt borsot, és…
a gin receptje
Mézes puszedli – nagymama receptje
…dkg cukorral jól kikeverjük, és a puszedlikra öntjük. Szellõs helyre rakjuk, hogy megszáradjanak. Megjegyzés: A receptet Guber Zsuzsanna küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák szilvadzsem készítése nagymama diótortája nagymama szilvalekvárja nagymama aranygaluskája…
Serpenyőben sült erdei gomba
…a kalapja együtt maradjon. Szórd a gombát a serpenyőbe, majd egyik kezeddel dobáld a serpenyőt, a másikkal add hozzá a finomra vágott shalottot (hagyma és a fokhagyma keresztezése), dobj rá…
Serpenyőben sült lazac sült céklával
…sütőben puhára pároljuk. A sütőből kivéve azonnal jeges vízbe tesszük, és egy ruha konyharuha segítségével könnyedén lepucoljuk a héjukat. Amikor lehűlt, szeletekre vágjuk és félretesszük. 2. A lazacot sajnos könnyű…
Almás, túrós Andrea receptje U1
…kirakod. A túrót kevés tejföllel,a tojások sárgájával,a zebpehellyel,a citrommal,és a fűszerekkel összekevered,a végén egy kevés édesítőt keversz bele,a tojás habját óvatossan hozzávegyíted,és mehet az almára. A tetejére újra almaszeletek,fahéjjal megszórod,és…
Fokhagymás sertésborda
…zsálya (apróra szelve) só, bors Elkészítés: Az anyagokat összekeverjük, és a bordákat alaposan, ecsettel bekenjük. Majd hűtőbe tesszük, és 2 órán keresztül pácoljuk. Forró grillen vagy serpenyőben sütjük. A túlsült…
Gesztenyével töltött ünnepi pulykamell
…gyengén megkloffoljuk. Tojással lekenjük a hússzeletet, fűszerezzük sóval, borssal. A gesztenyepürét az áztatott zsemlével, tojással és fűszerekkel összekeverjük. Az így kapott tölteléket rúd formában ráhelyezzük a pulykamellszeletekre. Felgöngyöljük, alufóliába szorosan…
Kemencés harcsa
…sült cukkinivel körberakjuk a tálat. A paradicsomra ráhelyezzük a grill sajtot. A tál közepére a halszeleteket tesszük. Áthúzzuk a gombás mártással. Mellé kerül a tészta hal. Megjegyzés: Laci bácsi receptje…
Erőspaprika krém
…következik, gyilkolom a gépet, rázogatom, hogy *elkapja* az egészet és pépesítse. Türelem kell hozzá, meg jó erős gép éles késekkel. Nem fogja az összes magot szétdarálni, de a nagyját igen,…
Csőben sült édeskömény kecskesajttal és tejszínnel
…majd leveleire szedjük. 2. Sós vízben 10-15 percig főzzük, szűrőkanállal kiszedjük, olívaolajjal kiolajozott tűzálló tálba egymás mellé helyezzük, a maradék olajjal meglocsoljuk. 3. Ráöntjük a tejszínt, rászórjuk a kecskesajt darabokat,…