Körte-fahéj ecet
Hozzávalók: vörösborecet 1 vilmoskörte meghámozva és felaprítva 2 rúd fahéj 2 db csillagánizs Elkészítés: Egy 7 dl-es üvegbe teszem a körtét, a fahéjat és a csillagánizst, ezután felöntöm vörösborecettel. Mikor…
a korte telire elrakasa
Csokoládés körtetorta
…csokoládét. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, és a tejszínnel felváltva a masszába szitáljuk. A sütőt előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A masszát belesimítjuk, és kirakjuk a…
Körte gyömbéres narancszselében
…Fél deci citromlevet hozzáöntünk, a gyömbért 5 szem szegfűszeggel és 2 darabka fahéjjal együtt beledobjuk. Ha forr, a körtéket beleengedjük, és 3 percig főzzük. Ezután a gyümölcsöt fertőtlenített, meleg üvegekbe…
Háromféle béles (mákos, meggyes, almás-körtés)
…citrom héját, fahéjat és a rumot. 2. MEGGYES: A meggyet lecsepegtetjük, összekeverjük a mandulaforgáccsal, a zsemlemorzsával, a cukorral és a pálinkával. 3. ALMÁS-KÖRTÉS: Az almát és a körtét meghámozzuk, magházukat…
Csokoládés körtetorta mogyoróval
…fehérjét habbá verjük és a mogyoróval felváltva belekeverjük a csokis masszába. A tésztát beleöntjük a tortaformába és a hámozott, felezett körtékkel kirakjuk. 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük….
Konyakos körtelepény
…a csokoládéból adunk hozzá, ezután a konyakot, végül pedig a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk. Legutoljára óvatosan beledolgozzuk a meghámozott, kicsumázott és lereszelt körtét. A 170 fokos forró olajba…
Konyakos körtelepény
…a csokoládéból adunk hozzá, ezután a konyakot, végül pedig a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk. Legutoljára óvatosan beledolgozzuk a meghámozott, kicsumázott és lereszelt körtét. A 170 fokos forró olajba…
Körtegerinc fehér csokoládéburokban
…mellett a tojásos krémhez adom előbb a körtepürét és a narancslevet, majd a vajat, végül kanalanként a mandulás-lisztes keveréket. A jól kikevert tésztába szórom az apró körtekockákat, melyeket egy nagy…
Sült pulykamell gyümölcsmártással
…a füstölt szeggyel. Sütőzacskóban arany barnára sütjük. A mártáshoz kis lábasban 1 dl borban főni tesszük a kockára vágott gyümölcsöt a fűszerekkel. Rövid ideig pároljuk, majd turmixszal összekeverjük. Szeletekre vágva…
Édes-savanyú kacsamell
…bors só Elkészítés: A sárgabarackot csészébe tesszük, és langyos vízben 2 órát áztatjuk. A gyömbért lereszeljük, a sáfrányt 2 evőkanál forró vízben kioldjuk. A körtét és az almát meghámozzuk, kis…