Almás táska
…margarinnal összedolgozom, majd hozzáadom a tojássárgát és a sört, összegyúrom a tésztát. 1 óráig pihentetem a hűtőben. Eközben elkészítem az almás tölteléket, melyhez lereszelem a meghámozott almát, hozzáadom a cukrot…

…margarinnal összedolgozom, majd hozzáadom a tojássárgát és a sört, összegyúrom a tésztát. 1 óráig pihentetem a hűtőben. Eközben elkészítem az almás tölteléket, melyhez lereszelem a meghámozott almát, hozzáadom a cukrot…
…alatt duplájára kelesztjük. A töltelékhez valókat összekeverjük és meleg vízfürdőbe állítva megolvasztjuk. A tésztát liszttel behintett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk. A tölteléket ecsettel egyenletesen rákenjük, a szélénél egy centi…
…megfuttatott élesztőt, valamint a puha vajat vagy sütőmargarint és a tojásokat. Beledolgozzuk és lágy tésztává dagasztjuk. Kendővel letakarva, szobahőmérsékleten kb. 2 óra alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát kinyújtjuk, és…
…a tetején!). 200C° sütőben 10perc alatt megsül. Ha mélyhűtőből vesszük elő azonnal tehetjük a sütűben és így is kész 10 perc alatt. Legjobb légkeverősre kapcsolni a sütőt. 1 óra a…
…és a zöldséget puhák, akkor a tejfölt hozzáteszem, és 2 percig fedő alatt összepárolom. Ha idáig megvagyok, akkor a főzőtejszínt adom hozzá, majd a mustárt. Majd mikor ezekkel is összerottyant,…
…egy bögrében, majd a tepsiben lévő buktákra öntöm. Fürdik benne, be kelesztés alatt magába szívja a folyadékot, és így nagyon finom, puha lesz a tésztája. 50 fokra melegített sütőben kelesztem…
…lerakjuk előbb a tésztát, erre a lecsöpögtetett karfiolt, majd a maradék szószt is, sütőben 15-20 perc alatt összesütjük, a tetejét megpirítjuk. Megjegyzés: A receptet és a fotót P.amelie küldte. Köszönjük!…
…és egy órán át alufóliába csomagolva a hűtőszekrényben pihentetjük. Előmelegitjük a sütőt 180 fokra. Pihentetés után a tésztát kivajazott, enyhén kilisztezett formába tesszük, majd ujjal egyenletesen eloszlatjuk, az eéőmelegiett sütőben…
…közben apránként hozzáöntöm a cukros tojáshoz. Beleforgatom a mogyorókrémes kalácskockákat, és megvárom, amíg 5-10 perc alatt magukba szívják a tojásos keveréket. Bekapcsolom a sütőt 175 fokra (gázsütőnél 4-es fokozat), és…
…és vékonyra kinyújtjuk. Amíg a tészta szikkad, elkészítjük a tölteléket. 12 dkg porcukrot elkeverjünk a tojással, tejföllel és az áttört túróval, mazsolával. 10 dkg vajat vagy sütőmargarint megolvasztunk, ezzel megkenjük…