Gombás-sajtos lecsó
…Elkészítés: A füstölt szalonna zsírját kisütjük, és üvegesre pároljuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és fedő alatt addig pároljuk, míg a gomba levet ereszt, majd fedő…
abált szalonna meddig áll el
Amerikai szalonna torta
…tejfel /3,5 dl/. Forma ki kenéshez vaj. Elkészítés: A tésztához a lisztet a vajjal, a sóval és annyi tejfellel gyúrjuk össze, hogy lágy, sima tészta legyen belőle. Ezután egy ki…
Vagdalthus muffin
…Elkészítés: A husos szalonnat aprora vagjuk,serpenyoben megpiritjuk, hozzaadjuk a hagymat, felretesszuk hulni. A daralthust osszedolgozzuk a tojassal az aztatott kenyerrel, a chiliszosszal, levesporokkal, sozzuk, borsozzuk, hozzaadjuk a szalonnas-hagymat.Kikent, zsemlemorzsaval megszort…
Pikáns keltál
…liszttel megszórjuk, kicsit tovább pirítjuk, majd a levessel felöntjük és majoránnával meg köménnyel fűszerezzük. Ezután hozzáadjuk a kelkáposztát és a burgonyát, majd az egészet kis lángon lassan főzzük. Végül sóval,…
Brassói káposzta
…darabokra osztott hússal, sóval, egy kávéskanálnyi köménymaggal tedd föl főni annyi vízben, amennyi az egészet ellepi. A felszeletelt szalonnát süsd ki. A tejfölt keverd el a liszttel és a szalonna…
Égető szerelem
…vöröshagyma cékla (savanyúságnak elkészítve) Elkészítés: A szalonna zsírját süsd ki, s a visszamaradt zsírban pirítsd meg a nagyobb kockákra vágott hagymát. A krumplipürét púpozd a tányér közepére, s a közepébe…
Sztrapacska
Hozzávalók: Kb. 1 kg burgonya Kb. 50 dkg liszt 2 tojás 2 evőkanál tejföl 20 dkg juhtúró 30 dkg szalonna bors só Elkészítés: A kockára vágott szalonnát kiolvasztom. Felteszem forrni…
Sztroganoff tésztaöntet
…Összekeverjük a frissen kifőtt tésztával, és már ehetjük is! Megjegyzés: Nagyon finom, viszonylag olcsó és egyszerűen elkészíthető, a szokásos unalmas szószoktól kicsit eltérő étel. A receptet Bánffy Miklós küldte. Köszönjük!…
Zsenge pórékrémleves
…szelet húsos szalonna Elkészítés: A pórét megtisztítjuk és felkarikázzuk, a burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. A szalonnát, a tálaláshoz készítettel együtt, apró kockákra vágjuk – ha szeletelve vettük, ezt akár ollóval…
Túrós palacsinta pörccel
Hozzávalók: kb. 20 db sós palacsinta 1/2 kg túró 3 tejföl 10 dkg szalonna vaj,só Elkészítés: A túrót összekeverem 2 pohár tejföllel és 1-2 evk. sóval.Hozzáadom a kiolvasztott,felkockázott szalonna 3/4-ed…