Sütőtökös gnocchi
…nehéz lesz a tészta. Egy nagy lábosban vizet teszünk oda forrni. Mindtha nudlit csinálnánk, több rudat sodrunk úgy, hogy sok liszt legyen alatta, mert a tészta – ahogy írtam –…
ahogy
Padlizsánkrém, ahogy a barátaim szeretik
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1 kis gerezd fokhagyma 1 fej hagyma só bors 1 nagy doboz tejföl 1 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A padlizsánt hosszában 4 felé vágom, tányérban vagy sütőlapon…
Tojáskrém..ahogy én szoktam
Hozzávalók: Hozzávalók 6 db főtt tojás 2-3 ek majonéz 1-2 ek mustár 1 fej hagyma só, fehérbors Elkészítés: A tojásokat szétnyomkodom, hozzáadom az apróra vágott hagymát, a majonézt, a mustárt,…
Padlizsánkrém, ahogy a Nagyi csinálja
Hozzávalók: 3-4 db padlizsán 3-4 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma jó sok majonéz, ízlés szerint vagy csak úgy érzéssel :) + mustár, olívaolaj, só, bors, oregánó, flekken fűszerkeverék Elkészítés:…
Pizza, ahogy mi szeretjük
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dl víz 1 dl olaj 2.5 dkg élesztő 2 teáskanál méz 1 teáskanál só annyi kenyérliszt amennyit felvesz Tetejére…
Rakott csirkepaprikás
…a tejből,és a pörköltre öntjük. gazdagon megszorjuk reszelt sajttal és 40-45 percig sütjük. Tanácsok: Mindent előre elkészitek.Vendég várónak is kitünő mert ahogy megérkeznek a vendégek csak akkor kezdem sütni és…
Szambusza
…bele jo sok aprora vagott petrezselyem zoldet. Es kezdem tolteni a szambuszat. Elkészítés: Ahogy en csinalom. Nalunk itt most arabul szambuszanak hivjak. Hogyan is csinaljuk es mit is teszunk bele…
Tojáskrokettek
Hozzávalók: 1 evokanálnyi vaj 2 evokanal liszt tej 3 tojas 5dkg sajt so zsemlemorzsa Elkészítés: evokanalny vajat mogolvasztunk 2 evokanal lisztet,majd ahogy sulni kezd,felengedjuk annyi tejjel,hogy suru masszát kapjunk ,…
Meggyes koszorú
…lekapcsolt sütőben. Ha kicsit kihűlt tálra borítjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk. Megjegyzés: A süti nagyon finom; és nagyon szép, ahogy a fekete-fehér tészta összekeveredik! Sok sikert és jó étvágyat kívánok!…
Zeller mártás, ahogy én készítem.
Hozzávalók: /4 főre/ 25 dkg zeller 5 dkg liszt só cukor 2,5 dl húsleves,vagy kockából leves olaj kis fej hagyma őröltbors 1 kispohár tejföl Elkészítés: A zellert megtisztítjuk,megmossuk,és a reszelő…