Karamelás süti
Hozzávalók: a diós tésztához: 20dkg kristálycukor 4 tojásfehérje 25dkg darált dió a piskóta tésztához: 4db. tojás 4ek. liszt 4ek.kristálycukor Elkészítés: A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot keverünk, majd lazán…
alkohol készítése cukorból
Habos almaszeszély
…a cukorból szirupot főzünk, ebben puhára pároljuk a meghámozott, szeletekre vágott almát. Amikor kész, lecsöpögtetjük a gyümölcsöt. A megmaradt szirupot kenőtollal rákenjük a piskótalapra, erre helyezzük az almaszeleteket. A tojásfehérjéből…
Kakóval kevert piskóta
…tespibe öntöm. Egy kis tejben elkevert kakaóport belekeverek. Előmelegített sütőben sütöm. Ha kihűlt, a tetejére fél dl rumból és annyi cukorból, hogy sűrű pépes legyen, mázt készítek, és még melegen…
Banánkocka
…bele a fehérjékből meg a többi cukorból vert kemény habot, és adjuk hozzá a kakaóporral elvegyített lisztet. Töltsük a masszát kikent, lisztezett tepsibe, és süssük 160 fokra előmelegített sütőben kb….
Puncsgolyó
…evőkanál puha vaj vagy sütőmargarin 1 evőkanál kakaó 5 dkg darált dió reszelt csokoládé a bevonathoz Elkészítés A cukorból és 1 dl vízből főzz sűrű szirupot. A piskótát daráld le,…
Mézes grízes
…a búzadarából, és a cukorból sűrű tejbegrízt főzünk. Még forrón belekeverjük a margarint, a tojások sárgáját, és a citrom reszelt héját. Az alsó lapot megkenjük a lekvárral, a második lapot…
Bécsi kakaós kuglóf
…a cukorból kemény habot verünk, belekeverjük a kikevert sárgáját, hozzáadjuk a lisztet, kakaót, olajat. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett formába öntjük, és 180°C-on 45 percig sütjük. A pudingporból és tejből pudingot…
Meggyes kosárka
…8 dkg porcukorból, 2 tojássárgájából, 1 csomag vaníliás cukorból linzertésztát készítek, egy üvegpohárral korongokat szaggatok. Ezekkel bélelem ki a kosárkaformákat (25 db), melyekbe aztán kis darab sütőpapírra egy-egy szem egész…
Húsvéti torta tojáslikőrrel és rebarbarával
…cukorból és a tojássárgájából omlós tésztát gyúrunk. A tésztát egy 26 cm-es tortaforma lapján kinyújtjuk, és 20 perc alatt megsütjük. A tortagyűrűt a kihűlt tészta köré tesszük. 1,25 dl tejszínt…
Puncsgolyók
…evőkanál puha vaj vagy sütőmargarin 1 evőkanál kakaó 5 dkg darált dió reszelt csokoládé a bevonathoz Elkészítés A cukorból és 1 dl vízből főzz sűrű szirupot. A piskótát daráld le,…