…Lereszelem az almát, rászórok egy pici fahéjat. A 3 tojást a 30 dkg cukorral elkeverem. A lisztre rászórom a sütőport, és 3 adagban hozzákeverem az almával egyszerre a tojáshoz. Kivajazott…

…héjas almát. Ezután beledolgozzuk a citromlevet és a sütőport is. A tésztának galuskamassza sűrűségűnek kell lennie. Az almás masszát teáskanállal beleszaggatjuk a forró olajba, és ropogósra megsütjük. Egyszerre csak keveset…

…a vaníliás cukorral, porcukorral, és elmorzsoljuk a maragarinnal. Beleütjük a tojást és annyi tejet adunk hozzá, hogy rétestészta keménységű tésztát kapjunk és alaposan összegyúrjuk. A tésztát két cipóra osztjuk. Az…

…és az egészet az almára szórjuk, majd megöntözzük a megolvasztott vajjal, vagy sütőmargarinnal. Megszórjuk fahéjjal. Egy marék durvára vágott diótól még finomabb lesz. Kb. 35 percig sütjük, illetve addig, amíg…

…habosra keverjük, ezután a tojásokat egyenként hozzáadva tovább habosítjuk. A lisztet, a sütőport és a kókuszreszeléket összekeverjük és a tejjel váltakozva a margarinos krémhez adjuk. Ezután a megtisztított és felkockázott…

…összedolgozzuk, majd belereszeljük a citrom héját. A tésztát fóliába tekerjük, és 2-3 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Az almát megtisztítjuk, felszeleteljük, meglocsoljuk citromlével. A sütőt 220 C-ra melegítjük. A tésztát két…