Ciabatta
Hozzávalók: A kovászhoz: 5 g friss élesztő 350 g liszt 250 ml langyos víz A tésztához: 10 g friss élesztő 5 evőkanál tej 250 ml langyos víz 2 evőkanál oliva…
almas teszta eleszto nelkul
Teljes kiőrlésű cipó
…vagy őrölt gyömbérrel). – Jól meggyúrjuk. A tésztának nem szabad se ragadnia, se túl száraznak lennie. – Vastag ruhával letakarjuk, és meleg helyen kb. 2 órát kelni hagyjuk. – A…
Fonott kalács, ami mindíg sikerül
…cukros tejben felfuttatott élesztőt. Lágy tésztát gyúrunk belőle, lisztezett deszkán, ha kell lisztet, vagy langyos tejet hozzáadva. Miután megkelt, 3 cipót formázunk belőle, hosszúkásra nyújtjuk és hagyományosan összefonjuk. Olajozott tepsibe…
Madárkák
…A mélyedésbe beleöntjük a felfuttatott élesztőt, beleszórjuk a porcukrot, és apránként beledolgozzuk a maradék langyos tejet. 3.) A tésztát kézzel alaposan átgyúrjuk, majd konyhai robotgéppel simára dagasztjuk. Lassan hozzáadagoljuk a…
Vegetáriánus pizza
…pizza tészta sütőporral rizslisztből pizza készítése házilag kapros tejfölös kekszes őzgerinc sűtik pizza egyszeruen pizza tészta készitése mustáros pizza recept rizslisztből pizza tészta pizza krém télire mustáros pizza alap regenoros…
Fonott mákos kalács
…nagyságúra nyújtjuk, és a tésztalapból 3 db 15×35 cm nagyságú csíkot vágunk. A csíkokat a mákmassza harmad-harmad részével megkenjük úgy, hogy a tészta szélei 2 cm széles csíkban szabadon maradjanak….
Tejfölös szilvás lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva szilva 14 dkg margarin 2 tojássárgája 1 csipet só 1 élesztő 4 dkg cukor tej az élesztő felfuttatásához fél liter…
Sonkás pogácsa II.
…majd a maradék 1/3 részt balról jobbra. A tésztát kissé megütögetem. Aztán alulról fölfelé (2/3-ig) majd felülről lefelé hajtogatom, majd megint megütögetem. A hajtogatást legalább háromszor megismételem. A tésztát két-két…
Bárchesz
…a tészta. Hagyd kelni kb. fél órát. Utána kis darabokban fond össze, tedd tepsibe, kend meg a tetejét tojásssal, szórj rá szezámmagot, és tedd be a sütőbe. Ha nem előmelegített…
Sajtos és burgonyás kenyér (kenyérsütőgépbe)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Sajtos 1 tk. só 1 ek. olaj 1,5 dl víz 1 tojás 1 tk. cukor 1 cs. élesztő 12,5 dkg reszelt sajt…