Hozzávalók: 1 doboz paradicsompüré, 20 dkg tengerihal-filé, szódabikarbóna, szerecsendió, fehér bors, só, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 dl tejszín, 1 kelkáposzta, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 db vöröshagyma….
Hozzávalók: 6 db pontyfej, 6 db pontyfarok, 1,5 kg apró hal (keszeg, kárász, törpeharcsa vegyesen), 1 db ponty törzs (kb 1,5 kg-os), 50 dkg halikra, haltej vegyesen, 2 fej vöröshagyma,…
Hozzávalók: -30 dkg nyers hus (hal vagy csirkemell) -0,5 dl rizspalinka (szoju) -1 evokanal szojaszosz -1 evokanal barna cukor -1 evokanal reszelt torma Elkészítés: A csirkemellet papirvekony szeletekre vagjuk, majd…
…perc múlva mehet rá a fagyasztott zöldség és a fűszerek. Együtt pároljuk, amíg megpuhul a halas-zöldséges mix. A halat fakanállal dolgozzuk meg, hogy darabos, pépes legyen. Amikor majdnem teljesen puha,…
…lecsepegtetett mozzarellát és a gyömbért felaprítjuk, és összekeverjük a lecsipkedett korianderlevelekkel, a sóval és a borssal. A halat leöblítjük, szárazra töröljük. A bőr és a hús közé kis zsebet vágunk,…
…a hagymát és a fokhagymát, 3 percig pirítjuk, majd felöntjük a szójaszósszal. Lehűtjük, beletesszük a halfilét, majd egy éjszakán át pácolódni hagyjuk. Másnap leszűrjük a szóját, és a hagymás-gyömbéres halat…
…mogyoró kivételével kimértem a hozzávalókat és feltettem főni. Közben folyamatosan kevergettem. Ahogy felforrt, elkezdett pöfögni, (de hál istennek nem lövöldözött, így égési sérülések nélkül megúsztam). Kb 10 perces kevergetés után…
Hozzávalók: 2 dbz olajos hal kb. 5 dkg margarin 2 db keményre főzött tojás teáskanálnyi mustár, pici citromlé 1-2 gerezd fokhagyma Elkészítés: Én úgy szoktam, hogy minden hozzávalót beleteszek a…
Hozzávalók: A halhoz: 80 dkg nyelvhal rétesliszt a forgatáshoz 1 dl étolaj 5 dkg vaj 1 teákanál só 2 csipet bors Az uborkaspagettihez: 2 db kígyóuborka 1 teáskanál tengeri só…
…a sűrűjét átpasszírozzuk. A levet felforraljuk, belekeverjük a pirospaprikát, beletesszük a halszeleteket, és 8-10 perc alatt megfőzzük. Már ne keverjük, csak rázogassuk, mert a halhús összetörik. A receptet beküldte: elvira1…