Slambuc
…többre van szükség. A kész étel pirult színű, és labdaformára összeáll. Ha az elején kivettük a tepertőt, tálaláskor tetszés szerint a slambuc tetejére rakjuk. Megjegyzés: A receptet Bobacska küldte. Köszönjük!…
apró húsból és zöldségekből készült étel
Részeg csirke
…finom édeskés pikáns lé mártás sűrűségű lesz. Megjegyzés: Mikor először ettem ilyen módon elkészített csirkét, nagyon megkedveltem. Egyszerű, gyors étel és mindenki imádja. Van egy pár trükkje, amikre akkor jöttem…
Röstitorta tükörtojással
…burgonyát, és az egészet megsózom, borsozom. Hozzáöntöm a vizet, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett sütöm. Amikor a burgonya megpuhult, nagyobbra veszem a lángot és pirítani kezdem. Akkor lesz igazán…
Lecsós-burgonyás sertésborda
…sütéshez 1 mk. enyhén csípős pirospaprika Elkészítés: A húst kiverjük, besózzuk, fél óra múltán szárazra töröljük, lisztbe forgatjuk és kevés felhevített olajon, mindkét oldalán hirtelen elősütjük, itatóspapírra szedjük, félretesszük. A…
Roston sült kolbászkák (erdélyi)
…és utána nedves kézzel kolbászkákat formázunk belõle (5 cm), és rostélyon, vagy serpenyõben kisütjük. Mustárral, körítés nélkül tálaljuk. Megjegyzés: Megjegyzés: Nagyon finom étel, ezt kizárolag Romániában készítik és fogyasztják, nagyon…
Majonézes tésztasaláta
…úgy is finom) Megjegyzés: Saját kútfőből eredő étel, nagyon sokrétű, mert azt teszel bele, ami éppen otthon akad (próbáltam már hagymás-kolbászos-sajtos formáját is). Nagyon szines, hatalmas adag, laktató étel, kiadós,…
Töltike szőlőlevélben másképp
…és a meleg vizet egyenletesen összekeverem. (Közben lehet picit kóstolgatni, esetleg ízlés szerint utánfűszerezni). Mikor a töltelék kész, megtöltöm a szőlőleveleket. Ha esetleg töltés közben elszakad a levél, nem kell…
Török húsgombócok paradicsommártásban
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 2 szelet kenyér 1 tojás 1 közepes fej hagyma apró kockára vágva 2 gerezd fokhagyma lereszelve 1 nagy csokor petrezselyem apróra vágva 1 evőkanál pirospaprika…
Sütőtökleves sajtos figurákkal
Hozzávalók: 1 nagy póréhagyma, 20 dkg füstölt, főtt tarja, 2 evőkanál olívaolaj, 1 kávéskanál morzsolt kakukkfű, 4 üveg bébi sütőtökpüré, 6 dl leszűrt húsleves, 4 dl tej, kevés só és…
Juhtúrós rakott csirke
…bors Elkészítés: A csuszatésztát kifőzöm és félreteszem kihűlni. A csirkemelleket befűszerezem, vajon vagy olajon hirtelen egy kicsit átsütöm. A szalonna felét apró kockákra vágom, kisütöm, és a leszűrt apró szalonnakockákat…