…apróra vágott hagymát, petrezselymet és a zúzott fokhagymát. Hozzáadom a nagyon apróra vágott paradicsomot, hegyes erőspaprikát. Felöntöm a borral, hozzáadom a tenger gyümölcseit, a halkockákat, puhára párolom. Amikor kész, hozzáadom…
…20 perc pihentetés után óvatosan leszűrjük, zsírtalanítjuk. Húsgombóc: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, 20 percig pihentetjük, majd apró gombócokat formálunk belőlük és a levesben kifőzzük. Tanácsok: Fogyókúrázóknak ebédre ajánlom! A leveszöldségeket…
…és a fokhagymát összezúzzuk, majd hozzáadjuk kanalanként az olívaolajat, végül a sóval és a parmezánnal elkeverjük. Ízesíthetünk vele zöldséglevest, tésztát, megkenhetünk vele pirítóst, de jól illik tengeri halakhoz is. Megjegyzés:…
…gerezd fokhagyma 1 hagyma Elkészítés: Nagy lábasban felforraljuk a citrommal, babérlevéllel és borssal ízesített vizet. Mikor felforr, beletesszük a halat, és 10 perc alatt puhára főzzük. Szűrőkanállal kiemeljük a halszeleteket,…
Hozzávalók: 2-3 db bébicukkini 3 nagyobb paradicsom 30 dkg mozarella 3 gerezd fokhagyma olívaolaj (szűz) csipet tengeri só fűszerek (borskeverék, chili, bazsalikom, oregánó, kakukkfű) Elkészítés: A cukkinit, a paradicsomot és…
…vagy akár üvegtészta Elkészítés: A hagymát apróra kockázzuk, megpirítjuk, beledobunk 2 kisebb chilit felaprítva (aki kissé csípősebben szereti, a magjával együtt teheti), egy adag szójaszószt is csorgatunk bele, majd belerakjuk…
…1 evőkanál tengeri sót, 1 doboz tejfelt és 1 tojást. Összegyúrjuk alaposan (közepesen lágy tészta kell legyen). Majd éjszakára hűtőszekrénybe tesszük (egyszerűség kedvéért, de lehet keleszteni a szokott módon). Másnap…
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 50 dkg durumtészta (kagyló) 1 fej vöröshagyma Tárkony 1 dl olaj 1 pohár probiotikus joghurt Elkészítés: Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd az apróra darabolt…
…csepp citromlé 1 apró gerezd fokhagyma vagy 1 mokkáskanál fokhagymakrém 1 evôkanál majonéz Elkészítés: A pulykamellet a rostjaira merôlegesen 4 nagy, egyforma szeletre vágjuk, kiverjük, majd enyhén megsózva, borsozva félrerakjuk….
Hozzávalók: 80 dkg közepes méretű cékla 3-4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál durva tengeri só kevés frissen őrölt bors 3-4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A céklát héjastul a sütőben megsütöm közepes tűzön,…