…cukor 10-12 dkg margarin Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük egy tálba, margarinozott muffin formákba 3/4-ig töltjük. A túrós tölteléket jól kikeverjük és a nyers tésztára kis halmokat rakunk, majd megsütjük….

…a puha margarint. A lisztes mákkal összekeverem, majd hozzáadom a tejet, és a lecsöpögtetett magozott meggyet is. Muffin sütőben megsütöm közepes tűznél. Rácson teljesen kihűtöm és közben elkészítem a mázat….

…össze, hogy éppen felvegye a lisztet, mert ha kidolgozzuk „bekeményít” mint a galuska. Tippek Teljesen olyan mint amikor még nem volt muffin mánia és csak boltban lehetett venni becsomagolt sütiként….

…Keverjük addig, amíg teljesen sima tésztát nem kapunk. Fakanállal dolgozzuk óvatosan a kész tésztához a kelkockázott barackokat is. Szórjuk meg szeletelt mandulával. Töltsük a tésztát 3/4 ig muffin formákba, majd…

…egészet összemixeljük. A pudingot a szokásos módon elkészítjük. Ha a puding már nem forró, összeállítjuk. A muffin formába egy ek. tészta, majd egy kisebb evőkanál puding, majd egy újabb ek….

…muffin tepsit kikenem, és szépen belekanalazom. 190 fokon 18-20 perc alatt megsül. Tippek Az ilyen nedves muffint jobb kuglóf alakban sütni. Ennek hiányában apró muffinokat célszerű sütni. gyermekkel is készíthető…

…A két tál tartalmát összedolgozzuk, és a papírkapszlikkal bélelt (12-es) muffin sütő mélyedéseibe igazságosan elosztjuk a tésztát, (kb. két evőkanálnyi jut mindegyikbe). 190 fokon, légkeverésen kb. 18-20 perc alatt megsütjük….