Fehér tönkölybúza kenyér – gépben sütve
Hozzávalók: 45 dkg tönköly fehér liszt 15 dkg világos rozsliszt 2-3 teáskanál só 3 evőkanál olaj pici cukor 1,5 csomag Tesco szárított élesztő fél citrom leve + langyos víz, összesen…
aszalt szilvalekvar kenyersuto gepben
Földieper-leves
Hozzávalók: 1/2 kg földieper 3 dl tejszín 2 kávéskanál vaníliás pudingpor méz (cukor) Elkészítés: A földiepert megmosom, pár kisebb szemet külön tálra rakok, majd a többit turmix gépben összeaprítom. Az…
Mogyorós csokoládéfagylalt
…amennyire csak lehetséges. A tojássárgáját a porcukorral és a sóval a turmixgépben fehéredésig keverjük, majd ráöntjük a tejet és beleszórjuk a mogyorós csokoládéõrleményt. A gépben addig keverjük, amíg habos, egynemû…
Gyors kovászindítás kenyérsütéshez
…kelési idő meghosszabbodik, kb. másfél-kétszeresére. Bármilyen kenyérreceptet át lehet alakítani tehát kovászosra (a folyadékszükséglet változhat!), és kenyérsütőgépben is lehet sütni. A kelési idő meghosszabbodása miatt gépben én úgy szoktam sütni,…
Calzone (Limaratol)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 tk so 3 dl viz 4-5 ek olaj 1 tk cukor 2 dkg eleszto Elkészítés: Tesztat dagasztok(en gepben),hagyom duplajara kelni.Ezutan 10 dkg-as darabokra vagom,egyenkent kos…
Korpás hagymás muffin
…nem ennénk meg rögtön. (De már kipróbáltam, hogy eláll és nem szárad meg.) Tanácsok: Én a kenyérsütőmmel végeztetem a műveletet „tésztakészítő” programon, ami 13 perc. Utána a gépben hagyom pihenni….
Portugál csirke
…10 dkg vaj, 1 evőkanál citromlé Elkészítés: A nyolc darabra vágott csirkét megtisztítjuk, félretesszük. A chilit, a megtisztított, szétnyomott fokhagymát és az olaj felét gépben összemixeljük, a keveréket mély edénybe…
Brokkoli felfújt
…gépben pépesítjük. A margarint serpenyőben felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, halványra pirítjuk, majd felöntjük a tejjel, és kevergetve 4-5 perc alatt sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, a maradék Delikáttal ízesítjük, és…
Szalagos fánk
…vagy sütőmargarin 3,5 dkg élesztő 60 dkg finomliszt 1 narancs vagy citrom reszelt héja Elkészítés Gépben tésztát dagasztunk, hólyagos, lágy tésztát kapunk, amit letakarva kb. 40 perc alatt a duplájára…
Epres, vaníliás szelet
…elkeverjük a cukorral, felöntjük a tejjel és megfőzzük. Az epret megmossuk, összetörjük turmix gépben és a pudinghoz adjuk. Mikor kihűlt, rákenjük az egyik tésztalapra, majd beborítjuk a másik lappal. A…