„CsÅ‘ben” sült zöldség besamel mártással

Hozzávalók: vegyes zöldség mix 25 dkg ráma margarin 5 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 2 evÅ‘kanál liszt 25 dkg reszelt trapistasajt fűszernek a vegeta fehérbors kiskanál tengeri só Elkészítés: Kivajazott tepsibe öntjük a…

Sajtos, besameles rakott zöldség

…tej -só,bors Elkészítés: -A zöldségeket meg kell tisztítani (amelyiket szükséges azt fel kell darabolni) és enyhén sós vízben puhára kell fÅ‘zni. (Mirelit zöldségbÅ‘l is készíthetÅ‘!) -A megfÅ‘tt zöldségek levét le…

Esterházy tokány

…felvágjuk, és egy serpenyÅ‘ben megpirítjuk. Ha a zöldség megpuhult, leszűrjük, a levét félretesszük. Hozzáadjuk bélszínhez a zöldséget, kevés zöldséglevet öntünk hozzá. Hozzáadjuk a bort, a reszelt citromhéjat, az Å‘rölt borsot…

Rakott Pene

Hozzávalók: tetszés szerint: pene tészta zöldség keverék(fagyasztott) tejföl fokhagyma só sajt(füstöl) 1 db.tojás Elkészítés: A tésztát ki kell fÅ‘zni.Én teflonos edényben szoktam kis olajat hevíttetni és a fagyasztott zöldség keveréket…

Csirkemell párolt zöldség rizzsel

Hozzávalók: 1 egész csirke mell 1 padlizsán 25 dkg kelbimbó 25 dkg gomba 1 fej vörös (vagy lila) hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 bögre mexikói vegyes zöldség 1 pritamin paprika…

Bolognai spagetti – ahogy mi szeretjük

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 2 szál apróra vágott sárgarépa 1 szál zöldség szintén apróra vágva 2 paradicsom (bÅ‘re lehúzva, apróra vágva) 4 kiskanál sűrített paradicsom olaj só bors majoranna…

Rakott sült zöldség

Hozzávalók: 30 g padlizsán 30 g cukkini 30 g burgonya 70 g leveszöldség 20 g kefir 20 g óvári sajt 10 g vaj grill zöldség fűszerkeverék Elkészítés: A karikára vágott…

Római egytál

…egy sor húst, burgonyát, végül zöldséget, és újrakezdjük a sort, úgy, hogy zöldség legyen a teteje. Nem elÅ‘melegített sütÅ‘be tesszük. Megjegyzés: Kiadósabb, ha dupla adagból készítjük el. Nagyon laktató. A…

Csudijó zöldséges finomságok

zöldségeket ételízesítÅ‘s vízben elÅ‘fÅ‘zzük, a végén beletesszük a brokkolit és a karfiolt. Mikor majdnem puha, félretesszük. A húst is elÅ‘re sütjük, fehéredésig, sózzuk, borsozzuk. Kivajazunk egy tepsit, az aljára zöldségeket…

Tejfölös-mustáros cukkini

Hozzávalók: 4 vékony, zsenge cukkini zsemlemorzsa 2 dl tejföl 2 ek mustár só Elkészítés: A cukkiniket hámozás nélkül vékonyan felkarikázom. A sütÅ‘tálba zsemlemorzsát szórok, a zöldség karikákat szépen egymásra csúsztatva…