Tárkonyos brokkoli krumplival

…fÅ‘zzük (amíg a brokkoli megpuhul). Összekeverjük a salátaecetet, az olajat, és a tárkonyt. A zöldségeket leszűrjük, és leöntjük a mártással. Megjegyzés: A receptet Dana küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák brokkolikrémleves mascarponéval…

Pacalleves

…együtt odatesszük fÅ‘ni. Beletesszük a kakukkfüvet, a citromhéjat és a majorannát is. 2 óra hosszáig fÅ‘zzük. Az apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát olajon megpirítjuk, a liszttel elkeverjük, és feleresztjük egy…

Hegyes zöldpaprika szardíniával töltve

…fokhagymát, a petrezselymet, a sajtot, a zsemlemorzsát és a felvert tojást. Sózzuk, borsozzuk. A tölteléket kanállal a paprikákba töltjük, kissé belenyomkodjuk. SerpenyÅ‘ben felforrósítjuk az olajat, és a paprikák minden oldalát…

Paradicsomos-tonhalas tészta

olívaolajon megpárolom (zöldpaprikát csak akkor, ha kicsit csípÅ‘sen szeretjük), majd ha már üveges, akkor hozzáadom a tonhalat aprítva, a hámozott paradicsomot szintén darabolva, a paradicsompürét, majd ha rottyant, rászórom a…

Frankó parázs gyógyleves

…a leveskockát. Ha egy kicsit összeesett, aláöntöm a paradicsomlevet, a citromlevet és az édes ízt adó dolgot (lehet méz is), ha felfortyant, annyi vízzel leöntöm, hogy ellepje. Még 10-15 percig…

Bruschetta fokhagymakrémmel (Bruschetta con crema di aglio)

Hozzávalók: 2 nagy fej fokhagyma, 2 ek olivaolaj, 1 ág friss kakukkfű, ízlés szerint paradicsom, mozzarella sajt, vékony ciabattaszeletek. Elkészítés: 200 fokosra elÅ‘melegítem a sütÅ‘t. A fokhagymafejeket alufóliába tekerem és…

Csilis csirkenyárs

olivaolaj só Elkészítés: A csirkehúst falatnyi darabokra kockázom, páclevet készítek hozzá a fűszerekbÅ‘l, sóból és az olivaolajból, ebben pácolom egy órán át. Ezután kicsi nyársakra húzom rétegezve a hagymával a…

Gyömbéres-narancsos sütőtökleves

…fÅ‘zzük, végül turmixoljuk. Belecsorgatjuk a tejszínt. Szárazon pörkölt tökmaggal és reszelt sajttal megszórva tálaljuk. A narancshéjat a végén tegyük bele, különben az aroma elpárolog. Megjegyzés: A receptet Tothagnes67 küldte. Köszönjük!…

Gazdag zöldségleves

…Közben az összes zöldséget megtisztítjuk, a kelt nagyobb kockákra vágjuk, míg a pórét és a leveszöldséget egy centi vastagon fölszeleteljük. A fokhagymát összezúzzuk. Az így elÅ‘készített zöldségeket az olívaolajon 3-4…

Diós halfilé tejszínes krumplival

Hozzávalók: heckfilé olívaolaj citromlé reszelt citromhéj só bors dió durvára vágva A körethez: burgonya fÅ‘zÅ‘tejszín petrezselyem só bors Elkészítés: Jénai tálba teszem a heckszeleteket, meglocsolom olívaolajjal, majd citromlével. Sót, borsot,…