Páva szelet
…porcukorral kikeverjük, hozzá adjuk a 4dkg kakaót,1 evőkanál lisztet a szódabikarbónát és a 6 tojás keményre vert habját. Zsírozott, lisztezett tepsibe sütjük, ha kisült, gyorsan egy fehér ruhába borítjuk és…
babfőzelék fehér babból
Kandírozott narancshéj
Hozzávalók: 430g letisztított, fehér részétől megszabadított narancshéj A cukorsziruphoz: 430g cukor kb.550 ml víz A díszítéshez: étcsokoládé Elkészítés: 1.) Igaziból ehhez olyan, kezeletlen naracs volna tökéletes, amelyet nem vontak be…
Sajtos zellerkrém
Hozzávalók: 1db zellergumó 5dkg vaj 15dkg reszelt Karaván sajt tej,só, fehér bors, szerecsendió, Elkészítés: A zellert megpucoljuk,kiskockákra vágjuk.Egy edénybe tesszük,és annyi fele-fele mennyiségű tej és víz keverékével öntjük fel,amennyi ellepi.Közepes…
Csokoládés habtorta
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:— sütési idő:— 1,5-2 cm vastag, kerek piskótalap (3 tojásos) 20 dkg étcsokoládé 20 dkg fehér csokoládé 1,5 liter tejszín 1 csomag zselatin Tetejére 5…
Újhagymás pite
…5 dkg reszelt sajt só őrölt bors 10 dkg füstölt szalonna a tészta nyújtásához liszt a tepsi kikenéséshez sütőmargarin Elkészítés: Az újhagymát megtisztítjuk, fehér szárát 5-6 cm-es darabokra vágjuk, és…
Pávaszem másképp
…részét, apróra vágom, egy csavaros üvegbe teszem cukorral rétegezve, ebből egy mokkáskanállal tehetünk sokféle tésztába, nagyon jó ízt ad neki./ A kihűlt piskótát kitekerjük, megkenjük a fehér krém 2/3-adával, majd…
Pókháló muffin
…cukor 2 cs. vaníliás cukor 10 dkg Rama 2,5 dl kefír, vagy joghurt Pókhálóhoz 20 dkg fehér csoki 10 dkg ét csoki Elkészítés A lisztet, a kakaót, a sütőport, a…
Fehér tönkölybúza kenyér – gépben sütve
Hozzávalók: 45 dkg tönköly fehér liszt 15 dkg világos rozsliszt 2-3 teáskanál só 3 evőkanál olaj pici cukor 1,5 csomag Tesco szárított élesztő fél citrom leve + langyos víz, összesen…
Radír szelet eper ízű zselatinnal
…csomag vaníliás cukor A barna krémhez 3 egész tojás 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaó A fehér krémhez 2 pohár tejföl 4 evőkanál cukor 2 csomag…
Inverz muffin
…(10 dkg) fehér csokoládé 1 banán 1 csipet só Elkészítés: A tojást a cukorral, vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, a kefírt, a liszttel elkevert…