…és a tetszÅ‘leges formára vagy apróbb pogácsaszaggatóval különbözÅ‘ formákat készítünk. A darabokat vajjal kikent sütÅ‘lemezre rakosgatjuk. Tetejüket a felvert tojásfehérjével megkenjük, és az egészet mákkal megszórjuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben aranysárgára sütjük….
Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 25 dkg fÅ‘tt, tört burgonya 5 dkg cukor 5 dl tej 5-6 dkg élesztÅ‘ só sajt Elkészítés: A lisztet és a fÅ‘tt krumplit…
Hozzávalók: 80 dkg krumpli 1,5 kg liszt 3 db tojás 3 dl langyos víz 8 dkg élesztÅ‘ vagy 3 csomag instant (száraz) élesztÅ‘ 8 dkg só 8 dkg porcukor 80…
Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg liszt, 25 dkg tehéntúró, 20 dkg sütÅ‘margarin, 5 dkg darált dió, 1 tojás, 1 gerezd fokhagyma, só, bors Nyújtáshoz: kevés liszt Tetejére: 20 dkg darabosra vágott…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 20-25 dkg krumpli pici só 2 dl tej élesztÅ‘ Elkészítés: A krumplit puhára fÅ‘zöm, majd összetöröm. Az élesztÅ‘t a langyos tejben felfuttatom. Ezután a lisztet, a…
…egy óra hosszat pihentetjük. Ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, s utána kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákra késsel csillag alakú bevágásokat teszünk. Kizsírozott tepsibe tesszük, tojással megkenjük és pirosra sütjük. Megjegyzés: HódmezÅ‘vásárhelyen nem volt…
…a hajtogatások között a tésztát hűtÅ‘ben pihentetjük. Az utolsó pihentetés után 2,5 cm vastagra nyújtjuk, tetejét 2 mm mélyen bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kézzel megsodorjuk (formázzuk), tetejét megkenjük a felvert tojással,…
Hozzávalók: 40 dkg krumpli 12,5 dkg liszt 4 dkg vaj só olaj Elkészítés: 1. Hámozzuk meg a krumplit, addig tegyük fel a vizet. Daraboljuk fel a krumplit kockákra, majd mikor…
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg reszelt sajt 2 dkg élesztÅ‘ 1 tojás 1 tojássárgája só Elkészítés A…
…Ramát annyi tejföllel összekeverjük hogy jól gyúrható legyen a tészta, majd 2 óráig pihentetjük. A darált diót rummal és cukorral összekeverjük. A tésztát vékonyra nyújtjuk, nagy pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, a…