Májas finomság baconbe tekerve

Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj szeletelt bacon majoranna kakukkfű Elkészítés: A májat elÅ‘készítem, majd egyenként baconcsíkokba csavarom Å‘ket, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítem. Majorannával, kakukkfűvel ízesítem, majd bedobom a sütÅ‘be. Megjegyzés: A…

Burgonyával töltött burgonya

…hogy ne törjenek össze, Tedd kizsírozott tepsibe úgy, hogy a lukas fele legyen felfelé, ezt töltsd meg a pürével és reszelj rá sajtot (rakhatsz bele egy kis bacon szalonnát is)…

Szalonnás-fűszeres tészta

Hozzávalók: 50 dkg penne 25 dkg bacon 1 nagy doboz tejföl 1 nagy fej vöröshagyma bazsalikom oregánó kakukkfű só bors Elkészítés: A szalonnát kis kockákra vágom és megpirítom. Ha már…

Csőben sült tejszínes finom csirke

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 40 dkg burgonya 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 25 dkg sajt (trappista) 1 nagy fej lilahagyma 1 KNORR Tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria 1 csokor petrezselyem szeletelt bacon 1…

Szalonnás-gombás kalács

…szeletelt bacon gomba olajbogyó kevés sajt 1 tojás Elkészítés: A sütÅ‘t 50 fokra bekapcsoljuk. 1 dl tejet a cukorral megmelegítünk, beleszórjuk az élesztÅ‘t, félretesszük. A lisztet és a sót egy…

Burgundi marha

…frissen Å‘rölt feketebors olívaolaj 25 dkg bacon (szelet vagy kocka) 20 szem gyöngyhagyma 5 szál sárgarépa 3 púpozott evÅ‘kanál liszt 1 ek. sűrített paradicsom Elkészítés: Keverd el a vörösbort a…

Quiche lorraine II.

…6 szelet bacon 10 dkg füstölt sajt 3 egész tojás 2 tojássárgája 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 1 csipet tengeri só 1 csipet frissen Å‘rölt bors 1 csipet frissen Å‘rölt szerecsendió Elkészítés:…

Túrós-hagymás galuska

…húsos szalonna, bacon 3-4 szál petrezselyem Elkészítés: A pórét és a hagymát megtisztítunk, felkarikázzuk. Nagyobb serpenyÅ‘ben felforrósítjuk az olajat, aranybarnára pirítjuk benne a hagymát, aztán rádobjuk a pórét, meghintjük sóval…

Quiche lorraine

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 20 dkg apróra vágott bacon 6 egész tojás 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A leveles tésztát kinyújtjuk, és úgy helyezzük bele a…

Csirke baconnel

Hozzávalók: 1 egész csirke (vagy csirkecombok) kockázott bacon ízlés szerint (én kb. 20 dkg-t használok) 1 kg krumpli vöröshagyma olaj só ízlés szerint fűszerek Elkészítés: A krumplit megtisztítom, karikára vágom,…