Spagetti cukkinis csirkemellfalatokkal
Hozzávalók: 50 dkg spagetti (vagy más tészta) 50 dkg csirkemell 1 csokor petrezselyemzöld 20 dkg paradicsom 1 csokor újhagyma 2 cukkini só bors vaj 1-2 gerezd fokhagyma 1 dl tejszín…
ballagási csokor csokiból
Juhtúrós gombasaláta
Hozzávalók: 30 dkg. csiperke gomba, 25 dkg. juhtúró, 1 csomó kapor, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl. kefir, só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors. Elkészítés:…
Zöldfűszeres joghurtkrém
Hozzávalók: 5 dl natúr joghurt 1 csokor metélőhagyma vagy 2-3 szál újhagyma zöldjével 1 csokor petrezselyemzöld só bors Elkészítés: Egy tésztaszűrőt duplán kibélelünk konyhai törlőpapírral, majd egy edény tetejére tesszük,…
Virslis-majonézes lencsesaláta
Hozzávalók: 2 tojás, só, 50 dkg konzervlencse (főtt), 1 csokor újhagyma vagy jó arasznyi póréhagyma, 4 virsli, 6-6 evőkanál majonéz és tejföl, 1 kiskanál mustár, néhány csepp citromlé, fél csokor…
Pikáns, sajtos fánk
Hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg reszelt sajt 15 dkg vaj 5 tojás egy csokor finomra vágott snidling egy csokor finomra vágott majoránna egy csipet só bő olaj a sütéshez…
Nyári leves grízgaluskával
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 2 paprika 2 paradicsom 1 nagy csokor zellerlevél pirospaprika só bors a grízgaluskához: 1 diónyi zsír 1 egész tojás 1 késhegynyi étkezési szódabikarbóna só bors…
Sült paprikás fetasajtkrém
Hozzávalók: 70 dkg piros húsú paprika (3-4 darab) 1 csokor zöldhagyma 1 csokor petrezselyem 30 dkg feta 10 dkg magozott fekete olajbogyó 10 dkg krémsajt pirított kiflikarikák Elkészítés: A sütőt…
Gombás-currys csíkok
Hozzávalók: 30 dkg sovány sertéshús, 1 közepes fej vöröshagyma, 20 dkg gomba, fél csokor petrezselyemzöld, fél csokor metélőhagyma, 2 evőkanál olaj, curry, só, törött bors Elkészítés: Az olajat egy serpenyőben…
Húspástétom hidegen-melegen
Hozzávalók: (6 személyre): 15 dkg zsemlemorzsa 2-2,5 dl tej 1 kisebb vöröshagyma 3 dkg vaj 1 csokor petrezselyem 1 nagy csokor metélőhagyma 1-1 húsos piros és zöld színű paprika 60…
Töltött batyu
…kávéskanál őrölt koriander, frissen őrölt fekete bors, kevés reszelt citromhéj, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor metélőhagyma A sütéshez: 1 tojássárgája, 4 evőkanál tej, 2-3 dkg szezámmag Elkészítés: A leveles tésztát…