…evőkanál olívaolaj 1 teáskanál méz só bors oregánó rozmaring pár csepp balzsamecet a főzés végén Elkészítés: A cukkiniket és a sárgarépákat uborkareszelőn vékony karikákra szeletelem, a hagymát apró kockákra vágom….
Hozzávalók: 50 dkg édeskrumpli, 25 dkg kagyló tészta, 1 pohár kefír, 1 kávéskanál édeskömény, 1 kávéskanál friss chili, 1 kávésknaál kaukkfű, olívaolaj, balzsamecet, só és frissen őrölt bors. Elkészítés: Egy…
Hozzávalók: fél kígyóuborka 15 dkg kecskesajt 1 dl tejszín 1 csokor újhagyma vagy 1 fej lilahagyma fodros saláta (pár levél!!) olívaolaj balzsamecet bors Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és az…
Hozzávalók: Fél csomag szélesmetélt, 1 köteg zöldspárga, 5-6 nagyobb eper szem, 1 dl olívaolaj, negyed dl balzsamecet, 1 grapefruit leve, só és frissen őrölt bors. Elkészítés: Első lépésként kifőzzük a…
…bors chili Elkészítés: Először elkészítem a saját készítésű paradicsompürémet, ami egyszerűen úgy készül, hogy a paradicsomokat félbevágom, és tepsire rakom őket, megszórom fűszerköménnyel, sóval, borssal, olívaolajjal, majd megsütöm. Amikor kihűltek,…
…só Elkészítés: A salátákat öblítsük le, szárítsuk meg, majd tépkedjük kisebb darabokra. A grapefruitot és a narancsot tisztítsuk meg, a húsukat szeleteljük fel. Figyeljünk arra, hogy a gyümölcsök héját és…
Hozzávalók: 3-4 db padlizsán só őrölt bors 0,5 dl olívaolaj 3 ekvőkanál majonéz 4-5 gerezd zúzott fokhagyma vagy fokhagymasó 1 kiskanál balzsamecet körömnyi összevágott vöröshagyma Elkészítés: A padlizsánokat megmosom, és…
…rozmaring Elkészítés: A paprikákat 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt foltos feketére sütöm. Még melegen nylonzacskóba dobom őket. Közben meghámozom és kimagozom a paradicsomot, áttöröm a fokhagymát. A…
Hozzávalók: 2 doboz nagyszemű babkonzerv 1 ü. lecsó 4 fej vöröshagyma balzsamecet kevés olaj só, bors cukor Elkészítés: A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, majd kevés olajon megsózva, fedő alatt puhára…
…található), vagy tetszés szerint elkészített (pl: salátalevél, hagyma, cukkini, paprika, paradicsom, kukorica, alma, körte, stb.) Az öntethez: olaj, balzsamecet, só, frissen őrölt bors. Elkészítés: A húsdarabokat olajjal, szójaszósszal, keményítővel és…