Görög padlizsánragu
…a petrezselymet és a bazsalikomot, majd ahogy a felaprított hagymát és a felcsíkozott paprikát, ezeket is a kezem ügyébe készítem. Ha a padlizsán összes kockája megpirult, kiszedem ezeket is a…
barátfüle ahogy nagyi készíti
Gibanica ahogy Veresék csinálják
Hozzávalók: 2 csomag készen kapható kézzel nyújtott réteslap 50 dkg tehéntúró 20 dkg brindza 2 dl tejföl 4 tojás ( ha nagyok akkor 3 is elég) 10 dkg teavaj 3-4…
Vaníliás kalácspuding
…hozzáöntöm a tejes tejszínt. Ebbe forgatom bele a kalácskockákat, és ezután kivajazott tálba teszem. Rétegezni lehet, hogy egy sor kalács egy sor lekvár, vagy ahogy tetszik – ízlés szerint. Én…
Epres Malakoff torta
…díszítéshez: 3 dkg étcsokoládé 20 dkg eper 30 dkg tejszín Elkészítés: A hagyományos Malakofftól kicsit eltérő, eper ízű változat receptje. Nagyon mutatós, könnyebben elkészíthető, mint ahogy külseje alapján gondolnánk. A…
Pisztáciás-vaníliás keksz
…téve szintén 2 órán át a hűtőben pihentetjük. 3. Ahogy a képen látható, kétféleképpen is formázhatjuk: kis tekercsnek vagy “sakktáblának”. Előbbihez mindkét tésztát elfelezzük, a vaníliásat enyhén meglisztezett gyúrólapon, de…
Epres malakoff torta
…5 cl rum 3 dkg étcsokoládé 20 dkg eper Elkészítés A hagyományos Malakoff-tól kicsit eltérő, eper ízű változat receptje. Nagyon mutatós, könnyebben elkészíthető mint ahogy külseje alapján gondolnánk. Malakoff krém…
Zöldséges spagetti, ahogy mi szeretjük
Hozzávalók: 1 cs spagetti 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 db cukkini 2 db kaliforniai paprika 1 üveg Arrabiata v. Classica paradicsomos szósz olaj (lehetöleg oliva) só fehérbors pirospaprika…
Anyós kedvence AndikAnyuka módra
…fahéj 1 cs. sütőpor kis rum (ahogy szeretitek) 0,5 dl tej ha valaki szereti, tehet még a tésztájába mazsolát, vagy étcsokidarabkákat A forma kikenéséhez: ráma A mázhoz: 6-6 dkg ét-…
Bukta AndikaAnyuka módra
…töltelékből, majd összehajtjuk őket, oldalukat begyúrjuk. A tepsibe olajat kell önteni, és ahogy belehelyezed a buktákat, bele kell forgatni a tepsiben lévő olajba, és úgy szorosan egymás mellé helyezzük. Ezután…
Zakuszka, ahogy anyu csinálja
Hozzávalók: 4 kg padlizsán 4 kg zöldpaprika 2 kg hagyma 4 kg paradicsompaprika 1,5 liter paradicsomlé (mi ezt is házilag fõztük ki) 1 ek. szemesbors 1 l olaj (lehet 1,5…