Töltött paprika hús nélkül
…bele a rizst, keverd el. (2 tasak előfőzött rizs és 20 dkg fasírtpor túl sok lett, ehhez a 9 paprikához elég lett volna 1 tasak rizs és fél adag fasírtpor…
barilla rizs elkészítése
Zöldséges ludaskása
…amikor a rizst beletettük a lábasba, éppen akkor mennyi szaft volt a húson.) Amikor már benne van a rizs, akkor könnyen leragad, ezért gyakran kell kavargatni. Kb. 20 perc kell,…
Fehérboros rizottó
…marok parmezán finomra reszelve 20-30 dkg Arborio rizs (tipikus rizottó rizs) Elkészítés: A felaprított hagymát az olívaolajon 5 percig alacsony tűzön pároljuk. 30 percre a fokhagymafejet 180 fokos sütőbe tesszük….
Ananászos rizs
Hozzávalók: 15 dkg rizs 7,5 dl tej 1 vaniliarúd 40 dkg ananász (darabolt, konzerv) 6 dkg cukor 3 tojás 2 dkg vaj A karamellizáláshoz 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst…
Rizs (piros rizs) mikróban készítve (sokkal egyszerűbb)
…összekevered és megkóstolod a vizet, kb. annyira lesz sós a rizs a végén). Ha “piros” rizst szeretnél akkor szórj még bele egy kiskanál pirospaprikát. A végén keverd meg, tedd rá…
Borsós szelet
…is), és eligazítom. Együtt 15-20 percig – amíg a rizs elkészül – gyakori rázás mellett lefedve párolom. A rizs elkészítése: 1 főre 1/4 bögre (3/4 dl) rizsre van szükség. 1-1,5…
Pórés rizottó
…fel kell emelni, és ha a rizs már magába szívta a levest, mindig egy picit hozzá kell adni, így lesz jó puha. A rizs fajtájától függően így 1,5-2 liter tyúkhúslevest…
Hússal és rizzsel rakott tök
Hozzávalók: tök rizs darált hús tejföl hagyma fokhagyma paradicsom só bors kapor olaj Elkészítés: A hagymát felkockázzuk, és serpenyőben, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, a fokhagymát, sót…
Ananászos rizskorona
Hozzávalók: 15 dkg rizs 7,5 dl tej 1 vaniliarúd 40 dkg ananász (darabolt, konzerv) 6 dkg cukor 3 tojás 2 dkg vaj A karamellizáláshoz: 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst…
Sajtos rizs – kétszer
…a rizst, felöntjük zöldséglevessel, beleöntjük a paradicsomkonzervet (doboz nélkül értelemszerűen), sózzuk, és forralás után öt percig kis lángon főzzük. Most fogjuk a sajtot, lereszeljük, és rászórjuk a rizsre. Lefedjük az…