Karalábés darálthús
Hozzávalók: 60 dkg darálthús 2 db karalábé 15-20 sóska levél kb.3/4 bögre rizs olaj izlés szerint pirospaprika,vegeta,bors,só 1 pohár tejföl Elkészítés: A darálthúst olajon fehéredésig pároljuk majd felöntjük annyi vízzel,…
barna rizs főzése kuktában
Párizsi kosárkák
Hozzávalók: -12 szelet fél centi vastag párizsi -sütéshez olaj A kosárkák közepébe: -párolt borsó vagy -gombás rizs vagy -sült burgonya(kockára vágva -párolt vegyes zöldségek Elkészítés: A párizsiról nem huzzuk le…
Egytálrizs (saját „találmány”)
…kevés vízzel,majdnem készre fÅ‘zzük,ekkor beletesszük a felkarikázott virslit,vagy az apró kockára vágott párizsit,majd a rizst.(Ha nem maradék rizsbÅ‘l készítem,akkor a rizst a zöldségekkel együtt adom a megpirult hagymához,és a legvégén…
Bajor töltött rostélyos
…el a hússzeleteken, a két oldalukat hajtsuk be, majd nem túl szorosan göngyöljük fel. KötözÅ‘zsineggel kössük össze, és forró olajban süssük pirosra minden oldalukat. A visszamaradt zsiradékban futtassuk meg a…
Sütőtökös-halas rizottó
…forr, beleöntöm a rizst, a tetejére helyezem a tengeri halfilét (2-3 darabot, nagyságtól függÅ‘en). Sózom. FedÅ‘ alatt párolom, ha elfövi a vizet, akkor teszek még hozzá. A rizs minÅ‘ségétÅ‘l függÅ‘en…
Citromos rizsgolyók
…tejet a sóval felforraljuk. Puhára fÅ‘zzük benne a rizst. A fÅ‘zési idÅ‘ felénél beleszórjuk a cukrot. A citromok héját lereszeljük, levüket kinyomjuk. Amikor a rizs megfÅ‘tt, levesszük a tűzrÅ‘l és…
Barbie-koch, avagy puncsos rizsfelfújt
…mennyiségű vízzel (a szokásos módon) készre fÅ‘zzük. (Ha van maradék rizs, gyorsabban megy az elkészítés.) A kész rizsre öntjük a tejszínt, és lefedjük, hogy magába szívja. (Ha maradék, akkor felmelegítjük,…
„Disznótoros”leves, ahogy én készÃtem.
…marék rizs -só,szemes bors,köménymag,vegeta -3 babérlevél -tejföl izlés szerint Elkészítés: -A nyersanyagokat,a paradicsom,paprika kivételével,kockára vágjuk. -A hagymát kevés zsirban világosra pároljuk. -Hozzáadjuk a húst. -Mikor levet engedett megfűszerezzük.Ekkor tesszük bele…
Lecsós rakott csirke II.
Hozzávalók: kész lecsó vagy vöröshagyma paradicsom paprika 1 egész filézett csirkemell só bors fokhagyma rizs bacon Elkészítés: ElsÅ‘ lépésben feltesszük a rizst sós vízben fÅ‘ni,. Ezután lecsót készítünk: a vöröshagymát…
Rakott cukkini ala Niobe
…a rizs elkészült egy tálban összekeverjük. Elöveszünk egy tepsit és szépen belerétegeljük az alapanyagokat. ElsÅ‘ réteg a cukkini, második a rizses husi, aztán erre teszünk egy réteg tejfölt.Majd megint egy…