Hozzávalók: 1 doboz vörösbab konzerv 4 db közepes paradicsom 2-3 fej lilahagyma vörösborecet olívaolaj bazsalikom oregánó Elkészítés: A hagymát fölszeletelem, egy tálban lelocsolom kevés vörösborecettel, majd állni hagyom. A paradicsomot…
…reszelt szerecsendió oregánó só bazsalikom valamilyen pikáns sajt reszelve (pl. Ilmici) Elkészítés: A krumplitisztító késsel pontosan olyan vékony karikákat kapunk, melyek szükségesek, ha vastagabbra vágjuk nehezen fog megsülni. Tepsibe vagy…
…2-3 kanál ételízesítő őrölt bors 1 kanal őrölt rozmaring 1 kanál bazsalikom 1 kanál mentalevél 2-3 gerezd fokhagyma 2 dl fehérbor 1/2 dl olaj Elkészítés: A pác hozzávalóiból elkészítjük a…
Hozzávalók: olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors bazsalikom 30 dkg lazacfilé 2 doboz hámozott paradicsomkonzerv (nem összetévesztendő a sűrített paradicsommal) Elkészítés: Olívaolajon megdinsztelem a kockára vágott…
Hozzávalók: 4 főre 60 dkg cukkíni öntethez 1,5 dl olívaolaj 0,5 dl borecet 1 gerezd tört fokhagyma 2 db újhagyma 1 evőkanál frissen vágott petrezselyemzöld fél mk bazsalikom (szárított) negyed…
…apróra vágva 5-6 gerezd fokhagyma só bors oregánó vagy bazsalikom 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az apróra vágott gombát 2 kanál olívaolajon megpároljuk, a levét elfőzzük. Hozzáadjuk a másik 2…
Hozzávalók: 20 dkg padlizsán, 20 dkg cukkini, 20 dkg kaliforniai paprika, 20 dkg gomba, 3 dl húslé (kocka is lehet), 5 dkg vaj, 20 dkg reszelt sajt, gyömbér, bazsalikom, só,…
Hozzávalók: 40 dkg liszt 1/2 ek só 1/2 ek cukor 3 dkg élesztő 2 ek olaj 2,5 dl langyos víz 3 tk oregánó szószokhoz: tejföl,fokhagyma,kecsap oregánó,bazsalikom feltéthez: kukorica, paradicsom, gomba,…
Hozzávalók: 4 személy részére: ½ kg paradicsom só, bors 1 hagyma 2-3 evőkanál olaj 1-2 evőkanál ecet kb. ½ teáskanál cukor snidling, esetleg majoránna és bazsalikom Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk,…
…bors 1 csipet kakukkfű 1 csipet bazsalikom 4 gerezd fokhagyma spagetti Elkészítés: Egy lábasban megolvasztom a vajat, beledobom a kockára vágott hagymát, üvegesre dinsztelem. Rádobom a csikokra vágott sonkát és…