Őszibarackos sertésszelet Anya módra
…a fokhagymát apróra szeleteljük, és lazán a húsra dobjuk. A tetejére a sonkát. Megszórjuk sajttal, és ráreszeljük a szerecsendiót. A tejet aláöntjük. Úgy fél órát kell sütni 180 fokon, a…
bedobálós savanyúság levét hogyan kell elkészíteni
Gyors gyümölcsös
…bármilyen más gyümit, a lényeg, hogy a nagy gyümölcsöt fel kell aprítani. Lehet friss idénygyümölcsből is. Eredetileg a gyümölcsre öntünk 2 evőkanál pálinkát, rázzuk meg, hogy mind megmártózzon benne, ez…
Karácsonyi mézeskalács II.
…perc, a többinek még annyi sem kell, mert már forró a sütő. A tepsiben hagyom kihűlni (3 tepsi lesz), és csak másnap díszítem ki. A tojásfehérjét csipet sóval elkezdem felverni,…
Valentin-napi torta
…majd összegyúrjuk 10 dkg vajjal és a porcukorral. Ha kell, egy kis meggylevet vagy tejet is tehetünk hozzá. Vízzel kiöblítünk egy szív alakú tortaformát (ha nincs, jó a hagyományos is),…
Kókuszgolyó
…sütőmargarin 5 dkg kakaó magozott meggybefőtt Elkészítés A kakaót, a vajjal vagy sütőmargarinnal, a darált dióval, a porcukorral és a darált háztartási keksszel össze kell dolgozni a rum és kevés…
Mandula
…tészta nem a ragadós fajta, ez könnyen kijön a formából. Gyorsabban haladsz, öröm dolgozni vele. Sima liszt kell a főzött krémhez, kivételesen nem rétes, és most tojás se kell bele….
Kakaós kalács őzgerincben sütve
…benne a szacharint és a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Fefuttatjuk. 2. Hozzáadjuk a liszthez, beletesszük az étolajat, a sót, és jól kidolgozzuk, ha kell, még tejet tehetünk hozzá. 3….
Hal burgonyabundában
…kell nyomkodni és leszárogatni, nehogy sütés közben szétessen. A halat besózzuk, megborsozzuk, mustárral leheletvékonyan megkenjük. A burgonyát megtisztítjuk és lereszeljük. Alaposan kinyomkodjuk (az így nyert burgonyalevet igyuk meg vagy adjuk…
Apró sajtos pogácsa
…Ragadni fog, de kb 3 órát kell letakarva pihentetni és ezalatt megkel. Lisztezett deszkára borítjuk, tetejét is lisztezhetjük és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, de ne…
Cukkinikrémleves II.
Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini 1 pohár tejföl 3-4 gerezd fokhagyma frissen őrölt bors ételízesítő curry (nem kell sajnálni) Elkészítés: A cukkiniket alaposan megmosom, a végeit levágom. Nagylyukú reszelőn héjastól lereszelem….