Diós-meggyes bejgli
Hozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 50 dkg liszt fél csomag élesztő 1 tojás 10 dkg cukor 1 csipet só 2 dl tej A töltelék: 80 dkg darált dió ízlés szerint magozott,…
bejgli kelesztés nélkül
Selyem kalács almával
…ki is hagyható, majd megpároljuk. A megkelt tésztát kettévesszük, majd nyújtófával kb fél cm-esre nyújtjuk, ráteszük a fél adag tölteléket. Tölthetjük batyuként is, de én jobb szeretem bejgli alakra feltekerve…
Kandírozott narancs- és citromhéj Karácsonyra
Hozzávalók: 2-3 vastag héjú narancs és/vagy citrom cukor fahéj (anélkül is jó) Elkészítés: A narancsot v. citromot meghámozzuk és a héját, fehérrel együtt, vékony csíkokra vágjuk. Lábasba tesszük, annyi vizet…
Karácsonyi bejgli
Hozzávalók: 2 rúd bejglihez: A tésztához: 50 kg liszt 5 dkg sütőmargarin 5 dkg porcukor 2+1 tojás sárgája 2 dl tej 2 dkg élesztő csipet só reszelt ciromhéj ízlés szerint…
Sonkás bejgli
Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg finomliszt, 2 dkg friss élesztõ, 1 dl tej, 8 dkg vaj, 7 dkg zsír, 1 mokkáskanál só; a töltelékhez: 25 dkg fõtt, füstölt hús, 5…
Igazi kakaós csiga
…tésztára. Bejgli formájura sodorjuk, és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A csigákat sütőpapirra, vagy kivajazott tepsire tesszük ugy, hogy hagyjunk helyet közöttük, mert sütéskor nagyobbak lesznek.A megolvasztott margarinnal megkenjük a csigákat,…
Gesztenyés-szilvás bejgli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:210 ℃ sütési idő:45-50 perc A töltelékhez 40 dkg édes vörösborban áztatott aszalt szilva 50 dkg édes gesztenyemassza 10 dkg porcukor 4 ek. édesmorzsa 3…
Diós-mákos bejgli
Hozzávalók: 2-2 rúdhoz: A tésztához: 1,5 dl tejföl 2 dkg friss élesztő 1 tojás 50 dkg finomliszt 25 dkg sütőmargarin 5 dkg porcukor A diós töltelékhez: 5 dkg mazsola 3…
Diótöltelék bejgli
…darált diót. Belekeverjük a mazsolát, a mézet és a reszelt citromhéjat. Állandó keverés közben átforraljuk, 1-2 evőkanál lekvárral gazdagíthatjuk. Ha túl híg, kevés zsemlemorzsát adhatunk hozzá. Hasonló kategóriák rahatos bejgli…
Diós-mákos bejgli 1940-ből
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 30 dkg főtt áttört burgonya 25 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor csipetnyi só 1 dl tejföl 1 dl meleg tejben futtatott 1 dkg élesztő…