Madártejszelet
…Előmelegített sütőben megsütöm, hagyom kihűlni. A krémhez a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem, majd a lisztet hozzáadva a tejjel felfőzöm. A kihűlt krémhez hozzákeverem a porcukorral eldolgozott…
bodzaszörp karamellizált cukorral
Madártej szelet
…a 8 kanál lisztet és az 1 cs. sütőport. Összekeverjük, tepsibe öntjük és megsütjük. A krémhez a 8 tojássárgát a cukorral, 5 kanál liszttel, 1 cs. vaníliás cukorral és az…
Boszorkánytorta
…cukorral, a vaníliás cukorral, majd a krémet a ribizli zselére kenjük. 2 órát hideg helyen pihentetjük, azután rátesszük a második lapot. Diós töltelék: A diós töltelékhez a tejszínt a habfixálóval…
Túrós-barackos pite
…a vajjal vagy sütőmargarinnal, a cukorral, és az egész tojással. Hozzáadjuk a kakaót, a tejet és összegyúrjuk. A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a túrót és…
Habos almás piskóta
…Elkészítés: A tepsinket kibéleljük sütőpapírral, és annyi kekszet reszelünk bele, hogy ellepje a tepsi alját. Erre ráreszeljük az almát, meghintjük a fahéjjal elkevert cukorral. A vajat habosra keverjük a cukorral…
Madártej sütemény
…10 kanál cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a sütőporral elkevert 10 kanál liszttel. Sütőpapírral kibélelt tepsiben sütjük. Krém: a tojássárgáját simára keverjük az 5 kanál cukorral, és az…
Epres mokkakrémtorta
…feketekávét 2 evőkanál cukorral elkeverünk, feloldjuk benne a zselatint, hozzáöntjük a likőrt és hűtőbe tesszük. A kávéval mindkét piskótalapot meglocsoljuk. 3 dl tejszínt a másik zacskó vaníliás cukorral kemény habbá…
Habos őszibaracktorta
…tortát vágjuk 3, lehetőleg azonos vastagságú lapra, az elsőt tegyük tálra, locsoljuk meg a lével, amit közben az őszibarack eresztett. A tejszínt a maradék cukorral és a vaníliás cukorral kemény…
Mézes-gesztenyés tekercs
…4 evőkanál cukorral, beletesszük a 4 tojássárgát, és végül a 4 evőkanál lisztttel elkevert fél csomag sütőport. 30X40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. Még melegen porcukorral megszórt konyharuhával felcsavarjuk. A…
Krémes barackos kocka
…8 dkg cukorral, 1 van. cukorral, sóval kikeverünk. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a csokit, a mogyorót, és a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjéket 8 dkg cukorrral habbá verjük, és…