Hozzávalók: bő 1/2 liter térfogatnyi bodzavirág 3 tojás 4 dl tej finomliszt szükség szerint bodzaszörp vagy cukor az édesítéshez fél citrom reszelt héja friss eper vaníliafagylalt Elkészítés: A bodzavirágtányérokról lehuzgáljuk…

Hozzávalók: 6 db bodzavirág 1 db citrom 30 dkg cukor 15 dl almaecet 3 l víz Elkészítés: A virágokat jól megmossuk és megszárítjuk, nagy uborkásüvegbe tesszük. Rádobjuk a felszeletelt citromot,…

Hozzávalók: 10 tenyérnyi bodzavirág 1 l tej 1 citrom 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál búzakeményítő 5 dkg cukor 1 dl tejszín Elkészítés: A bodzavirágokat leöblítjük, a virágocskákat lecsipkedjük. Egy…

Hozzávalók: 4 l víz 2,5 kg kristálycukor 30 db bodzavirág 5 g citromsav Elkészítés: 3 l vizet felforralunk 5 g citromsóval, ha kihűlt, beletesszük a virágokat. 24 órán át áztatjuk….

Hozzávalók: 8 nagy fej bodzavirág 1 evőkanál akácméz fél csokor mentalevél 2 dl víz 4 gombóc citromfagyi Elkészítés: A szebb virágokból négyet félreteszünk a tálaláshoz, a többiből a vízzel bodzateát…

…felforrt, leveszem a tűzről, hagyom teljesen kihűlni. A lehetőleg frissen szedett bodzavirágokat jól leöblítem. Egy ötliteres befőttes üvegbe beleteszem a cukrot, rá a bodzavirágokat, a citromot felkarikázva, hozzáadom a citromsavat…

Hozzávalók: 50 fej bodzavirág 5 liter víz 10 kg cukor 1,5 kg citrom 20 dkg citromsav 1,5 csomag szalicil Elkészítés: A vizet felforraljuk, közben hozzáadjuk a cukrot, citromsavat és a…

Hozzávalók: 50 fej bodzavirág 5 liter víz 10 kg cukor 1,5 kg citrom 20 dkg citromsav 1,5 csomag szalicil Elkészítés: A vizet felforraljuk, közben hozzáadjuk a cukrot, citromsavat és a…

Hozzávalók: 5 l víz 10-12 db tenyérnyi bodzavirág 1,5 citrom 2 kg kristálycukor 5 dkg citromsav 1 csapott teáskanál szalicil Elkészítés: A bodzavirágokat kicsit megmosom, mert bogárkák lakhatnak rajtuk, és…