Borított sertésjava
Hozzávalók: 2 szűzpecsenye (kb. 60 dkg), só, őrölt bors, mustár, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 30 dkg répa, 2 alma. Elkészítés: A húst lehártyázzuk, majd sóval és borssal bedörzsöljük,…
borított almatorta
Borított karaj
Hozzávalók: 8 szelet csontos karaj (körülbelül 80-90 dkg), 35 dkg sárgarépa, 35 dkg brokkoli, 40 dkg burgonya, 2 evőkanál extraszűz olívaolaj, 3 dl száraz fehérbor, 1 mokkáskanál törött feketebors, 1…
Szilvás rétes
…konyharuhán kinyújtjuk, és vékonyra kihúzzuk. A maradék vajat vagy sütőmargarint elosztjuk a tésztán, rákenjük a túrós masszát, elosztjuk rajta a szilvát, majd összetekerjük. Sütőpapírral borított sütőlemezre helyezzük, megkenjük vajjal vagy…
Habcsók
…Töltsd csillagcsöves habzsákba, és sütőpapírral borított tepsibe nyomj csókokat. Langyos tűzön szárítsd ki. A kész csókokból 2-2 tapassz össze csokoládékrémmel, majd mártsd őket a félig gőz felett megolvasztott csokoládéba. Rácsra…
Kétszínű mandulás golyó
…egy kisebb zöld részt véletlenszerűen összegyúrok egy nagyobb barnával), ezután a golyókat felolvasztott tortabevonóban megforgatom. Alufóliával borított tálcára rakom, majd berakom a hűtőbe, hogy megszilárduljon. Megjegyzés: Akkor is mutatós, ha…
Szusi
…eltett savanyúsággal, vagy vékony omlettel. Európai fülnek furcsán hangzik, de a szusi a japánok szendvicse. S talán a legigazibb a chakin-szusi, amikor a gombával és haldarabkákkal borított rizsgolyócskákat palacsintatésztába burkolják….
Karácsonyi linzersüti
…mm vastagságúra nyújtjuk, formával kiszúrjuk. Sütőpapírral borított sütőlapra tesszük, majd kb. 200 fokon kb. 10 percig sütjük. Nem szabad megbarnulnia! Ha kihűlt, tetszés szerint díszíthetjük. Megjegyzés: Ez a család kedvenc…
Képviselőfánk
…Szüntelenül kevergetve addig főzd, amíg teljesen sima lesz, és az edény falától elválik. A tűzről lehúzva egyenként dolgozd bele a tojásokat. Töltsd a masszát csillagcsöves habzsákba, és a sütőpapírral borított…
Mézes krémes
…osztjuk, és legalább fél órán át pihentetjük. Egyenként késhát vastagságúra nyújtjuk, és sütőpapírral borított sütőlapon, vagy a tepsi hátán előmelegített sütőben 180 C-on (légkeveréses sütőben 165 oC), 8-10 perc alatt…
Magos ropogós
…tésztafigurákat, míg el nem fogy a tésztánk. A kiszúrt formákat sütőpapírral borított tepsire tesszük, és a végén kidíszítjük mindegyiket a natúr napraforgómaggal. A sütőbe téve 10-15 perc alatt szép barnára…