Non plus ultra
…Lisztezett deszkán nyújtsd 3-4 mm vastagra, szúrj ki belőle kb. 3 cm átmérőjű kis korongokat. Sorakoztasd sütőpapírral borított sütőlemezre. A tojásfehérjét verd kemény habbá, miközben folyamatosan hozzáadod a porcukrot. A…
boritott
Szakállas pogácsa
…a többi hozzávalóval dolgozd alaposan össze. Lisztezett deszkán nyújtsd 3-4 mm vastagra, és szúrj ki belőle kb 3 cm átmérőjű kis korongokat. A tetejüket kend meg tojásfehérjével, majd sütőpapírral borított…
Habcsók
…sűrű, fényes masszává válik. Töltsük csillagcsöves habzsákba, és a sütőpapírral borított tepsibe nyomjuk a „csókokat”. Langyos sütőben szárítsuk ki. A kész csókokból kettőt-kettőt tapasszunk össze csokikrémmel, majd mártsuk őket félig…
Szakállas pogácsa
…sütőpapírral borított sütőlemezre sorakoztatva, előmelegített sütőben, 180 fokon 8-10 perc alatt süsd őket szép pirosra. A töltelékhez a puha vajat vagy sütőmargarint keverd simára a krémsajttal és annyi tejföllel, hogy…
Mágikus mogyorós
…nyújtjuk és 6-7 cm átmérőjű korongokat szórunk ki belőle. A tésztakorongokat sütőpapírral borított tepsire fektetjük és előmelegített sütőben 190 fokon 15-18 perc alatt aranybarnára sütjük. A mogyorót elosztjuk a kihűlt…
Csokis-zabpelyhes keksz
…A tésztából apró golyócskákat formázunk, majd a tenyerünkkel szétlapítjuk és sütőpapírral borított sütőlemezre helyezzük. Ne túl közel egymáshoz, mert megnőnek! Előmelegített sütőben 170 fokon aranybarnára sütjük. Vigyázzunk, hamar elkészül! Tanácsok:…
Szusi
…eltett savanyúsággal, vagy vékony omlettel. Európai fülnek furcsán hangzik, de a szusi a japánok szendvicse. S talán a legigazibb a chakin-szusi, amikor a gombával és haldarabkákkal borított rizsgolyócskákat palacsintatésztába burkolják….
Csokis dió
…belemártottam a folyékony csokiba, és sütőpapírral borított tálcára tettem. Miután kihűlt(ez hűtőben gyorsabban megy), tálba vagy dobozba téve tárolom, bár hamar elfogy. Megjegyzés: Ha besűrűsödne munka közben a csoki, újra…
Karácsonyi grízes-mézes
…Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, és sima tésztává gyúrjuk. Négy cipóba osztjuk, és legalább fél órán át pihentetjük. Egyenként késhát vastagságúra elnyújtjuk, és sütőpapírral borított sütőlapon vagy…
Képviselőfánk
…kevergetve addig főzd, amíg teljesen sima lesz, és az edény falától elválik. A tűzről lehúzva egyenként dolgozd bele a tojásokat. Töltsd a masszát csillagcsöves habzsákba, és a sütőpapírral borított tepsire…