Stifado- Hagymás, paradicsomos hússzelet – (GÖRÖG étel)
…– só – 1 kg gyöngyhagyma Elkészítés: Pirítsuk meg a borjúlapockát az olívaolajban, adjuk hozzá a hagymát, és mikor üvegesre pirult, öntsük fel a vörösborral. Adjuk hozzá a hámozott, apróra…
borjúpaprikás vörösborral
Gombás-vörösboros gulyás
…olajon megpirítjuk a kockára vágott marhahúst. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kierezett chilit, a babért és a felszeletelt csiperkegombát. Sóval, borssal…
Borsos hagyma
…hagymát meghámozom és negyedekbe vágom. az olajat felforrósítom, majd megpirítom rajta a cukrot. Ha már világosbarna, felöntöm az ecettel és a vörösborral, majd beleszórom az összes fűszert. Kevergetés közben felforralom,…
Narancsos őz brandys áfonyával
…majd RÁSZÛRÖD a húsra. Nem szabad a zöldséget összeturmixolva belekeverni! (Azt majd másnapra a maradékhoz esetleg… vagy a mélyzhûtõbe és három hét múlva a fõtt marhahús mellé a vadasmártásba belekverheted,…
Csokoládés hullám vörösboros áfonyalekvárral
Hozzávalók: 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor 20 dkg finomliszt 1/2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 4 evőkanál áfonyalekvár Elkészítés: A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a…
Majorannás, vörösboros libacomb
…libacombok mellé tesszük és kb. 25 perc alatt készre sütjük. Tányérra rendezzük. Az edényben maradt lét átszűrjük, kissé besűrítjük és ezt a szószt kínáljuk a combokhoz. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Narancsos kacsa (amc recept)
…csak annyit hagyunk rajta, amennyi feltétlenül szükséges. A húsdarabokat félretesszük. A hagymát tisztítás után finomra metéljük. A narancsokat megmossuk, a sárga héjukat vékonyan lehámozzuk és finomra vágjuk. A fehér bundát…
Datolyás csirke almakockával
…, és az ételt pár percig forraljuk. Ízlés szerint: rízzsel, burgonyával vagy főtt tésztával tálaljuk. Tanácsok: A kiírt adagokat ízlés szerint változtathatjuk!:) Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: jency83…
Libasült vöröskáposztával
…és forró sütőben megpirítjuk. Egy nagy serpenyőben. üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra metélt, besózott vörös káposztát. Fedő alatt 10 percig pároljuk. Szegfűszeggel, borssal, vörösborecettel,…
Mustáros hús, ahogy Apa szereti
Hozzávalók: tarja kicsontozva fokhagyma mustár só bors tejföl száraz vörösbor Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetjük, sóval, borssal, fokhagymával bedörzsöljük, mustárral bekenjük, és egy napra a hűtőbe tesszük, hogy pácolódjon. Másnap kevés…