Csirkemell fügés camembert-szósszal
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemellfilé 10 dkg aszalt füge 10-15 dkg camembert 2 citrom 5 kanál méz só bors olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágom, majd sóval, borssal…
bors mártás
Lazac-steak fűszeres vinaigrette szósszal
…és tálalásig félretesszük. A mártáshoz a nyersanyagokat keverőtálban összekeverjük, ízlés szerint ízesítjük. Ajánlatos egy kávéskanál barnacukorral enyhíteni az ecet ízét, tetszés szerint természetesen. Ha a mártásunkat túlságosan hígnak találjuk, keverjünk…
Pizzához való mártás
…só őrölt bors reszelt gyömbér Elkészítés: Az egészet megpirítjuk és felöntjük tetszés szerinti vízzel és jól kiforraljuk.Bármivel díszíthetjuk( paradicsom karikával,paprikával,szalámival,kolbásszal) A receptet beküldte: Minya Hasonló kategóriák birsalma martas varganya martas…
Paradicsomos csirke
…s párold egy félórán át. Ha megpuhult, vedd le a fedelét, s hagyd, hogy a felesleges leve elpárologjon, azaz alatta a mártás besűrűsödjön. Tanácsok: 4 személyre A receptet beküldte: Rozália…
Tejfölös tormamártás
…cukorral ízesítjük, hozzáadjuk a tejfölt, és még egyszer felforraljuk. Sült vagy párolt halak, húsok, grillezett zöldségek finom kísérője. Megjegyzés: Aki szereti, ha csípősebb a mártás, a gőz fölé tartást bátran…
Kókuszos mézes sütemény
…aromát és a vajat felfőzzük… ha langyosra kihűlt, ebben megmártogatjuk a szeleteket (a piskotát hült állapotában téglalapra vagy kockára szeleteljük) csokiba mártás után meghempergetni kókusz reszelékben. A receptet beküldte: muffin…
Olaszos szűzpecsenye
…ezalatt közepesen sűrű mártás lesz belőle. A pecsenyéket – miután a fogvájót kihúztuk belőlük – lábasba rakjuk, az ízes paradicsommártást rászűrjük. 2-3 percig forraljuk, hogy a hús is átmelegedjen. Spagetti…
Csirkehúsos rakott tészta
…finomra aprítjuk. A koktélparadicsommal a mártáshoz adjuk és fedő alatt kb. 5 percig főzzük. A lecsöpögtetett tésztát a mártás felével összekeverjük, a margarinnal kikent tűzálló tálba halmozzuk. Ráfektetjük a felszeletelt…
Dubarry szelet (sok fős adag)
…kikenünk és a hússzeleteket egymás mellé lerakjuk. Tetejét beborítjuk a forró, előfőzött karfiollal és leöntjük gratinmártással, végül meghintve reszelt sajttal, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Egytálételként fogyasztjuk. A mártás készítése: a…
Kofta, csípős túrógombócok, kókuszos-mákos paradicsommártásban
…olajban kisütünk. A paradicsomlevet egy lábosban felforraljuk, hozzákeverjük az őrölt mákot és a kókuszreszeléket, csípős paprikával, korianderrel fűszerezzük és mártás sűrűségűre főzzük. A megsült gombócokat a mártással és rizzsel tálaljuk….