Töltött bundáskenyér
Hozzávalók: Kenyér Tojás Tejföl Só Fokhagyma Sajt Sonka v. bacon Olaj Elkészítés: A szokásosnál kicsit vastagabb szelet kenyereket vágok, amelyek közepét óvatosan – nehogy kivágjam – bevágok, “zsebet” készítek. Ebbe…
borsós szelet
Lazacos rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 4 szelet lazacfilé,citromlé,2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek olaj, 75 dkg spenót, 7 dkg vaj, 4 dkg liszt, 5 dl zöldségleves (kockából, 150 gr tejszín,…
Sonkás-sajtos croissant
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 cs. (250 g-os) előhűtött croissant tészta 12 szelet főtt sonka 1 tojássárgája 1 ek. tejszín (kb) 20 dkg reszelt trapista sajt…
Sült töltött zsömle
Hozzávalók: 6 db zsömle 10 szelet csirkemellsonka 8 szelet sajt + még egy kicsi a tetejére 2 kis pohár tejföl só chilis fűszersó vaj Elkészítés: A zsömléknek levágjuk a tetejét…
RÉTES (HÚZOTT)
…tölteléket és a terítő szélét fogva felhajtom, feltekerem úgy, hogy hirtelen mozdulatokkal egymásra dobálom. A kinyújtás után, ha akarjuk, leszedhetjük a szélét, így szebb lesz a rétes. Megtöltjük a kívánt…
Ananászos pulykamell
Hozzávalók: 8 vékony szelet pulykamell só bors 2 dl főzőtejszín reszelt sajt ananászkarikák Elkészítés: A pulykamellszeleteket megsózom, borsozom, liszbe mártom, és kevés olajon hirtelen megsütöm mindkét oldalán (1/2 perc). Tepsibe…
Rakott zsemle
Hozzávalók: 6db zsemle 1cs.vaníliáscukor 3db tojás 3 ek.kristálycukor 0.5 l tej 3 szelet vaj+kikenéshez kakaópor(nesquick) Elkészítés: Egy közepes jánai tálat kikenünk vajjal.Az egész tojásokat a cukorral,vaníliával kikeverjük,hozzáadjuk a tejet.Ebben a…
Fűszeres sajtkrémmel töltött gomba baconbe göngyölve
Hozzávalók: 8 nagyobb fej gomba 8 szelet bacon 1 nagy golyó mozzarella 1 csokor petrezselyem 3 evőkanál tejföl 4 gerezd fokhagyma trappista vagy bármilyen keményebb sajt bazsalikom só bors Elkészítés:…
Sajttal rakott pulykamell
…fehér borssal és reszelt szerecsendióval meghintjük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, egy szelet húst az aljára fektetünk, ezt beborítjuk egy vékony szelet sajttal, és kevés vajat morzsolunk rá, majd ezt a…
Lyukas kenyér
Hozzávalók: >1 szelet kenyér >2db tojás >só >bors >olaj a kisütéshez >kecsap Elkészítés: >A nagy szelet kenyeret kis pálinkás pohárral kilyu >kasztom >az olajat melegítve,beleteszem a kenyeret,amikor >már kellően sül,felbontom…