Illatos kacsamell
Hozzávalók: 80 dkg kacsamell 20 dkg májpástétom 2 fej vöröshagyma 2 dkg vaj 1 csokor petrezselyem reszelt szerecsendió Å‘rölt kömény pirospaprika 1 pohárka brandy Å‘rölt bors só A körethez: 80…
bors/u00f3f/u0151zel/u00e9k
Grillezett steak
Hozzávalók: 4 személyre: 800 g bélszín, mustár, só bors, olaj, a grillen sült zöldségekhez: padlizsán, cukkíni, vargánya vagy champignon gomba, kaliforniai paprika, egyéb zöldségek ízlés szerint. Elkészítés: A bélszínt letisztítjuk…
Sonkás-tojásos rúd szÃnes zöldségekkel
Hozzávalók: 45 dkg mexikói zöldségkeverék 1 dkg vaj 2 dl tejföl 16 dkg majonéz mustár bors citromlé 3 púpozott evÅ‘kanál zselatin 5 szép szelet téglalap alakú gépsonka 6 db kemény…
Pulykaragu zöldséges rizzsel
Hozzávalók: pulyka felsÅ‘comb filézve 1 paradicsom 1 paprika vöröshagyma bazsalikom só bors ételízesítÅ‘ A körethez: rizs mexikói zöldségek (fagyasztott) zöldhagyma petrezselyemzöld só bors Elkészítés: A fÅ‘ételhez a vöröshagymát apróra vágjuk,…
Joghurtos újburgonya-saláta
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya, só, 2 újhagyma, 4 piros retek, õ rölt fekete bors, a mártáshoz: 3-3 evõ kanál majonéz és joghurt, 1 kis csokor petrezselyem, 1 kis csokor bazsalikom,…
Krumplis pogácsa
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok: forró olajban sütési idÅ‘:5 perc 1 kg burgonya 20-30 dkg liszt 1 evÅ‘kanál búzadara 5 dkg zsiradék pl. sütÅ‘margarin 1 egész tojás só bors…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
…sertészsír, 3 púpozott evÅ‘kanál liszt, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evÅ‘kanálnyi édes-nemes fűszerpaprika, 1 dl. tejfel, 1 kiskanál Å‘rölt fekete bors, 2 db. egész tojás, 1 csokor zöldkapor, 1 kiskanál morzsolt…
Dupla sajtos muffin
Hozzávalók: 2,5 bögre liszt 1 bögre tej 1 db tojás 2 mokkáskanál sütÅ‘por 1 tömlÅ‘s kenhetÅ‘ sajt 10 dkg sajt (reszelni való) ízlés szerint só, bors, köménymag, szezámmag, lenmag Elkészítés:…
Spenótos tekercs
…evÅ‘kanál olaj 1 kis fej összevagdalt vöröshagyma 15 dkg juhtúró só csipetnyi cayenne-bors a mártáshoz: fél csomag fagyasztott paraj 2 dkg vaj 2 dl tejszín ételízesítÅ‘ por Å‘rölt bors a…
Narancsos pulykamellrolád narancs chutney-val
…Elkészítés: – A pulykamellet kiterítjük, klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Ráterítjük a sonkát. – A sajtokat, a reszelt narancshéjat, az aprított rozmaringot, a pici sót és borsot összekeverjük. – 1 evÅ‘kanál sajtkrémet…