Mézes-meggyes kalács
…túró 2 dl tej 6 dkg méz 50 dkg kalács Elkészítés A meggyet leszűrjük, a levét felforraljuk a cukor felével, majd besűrítjük a 2 ek. vízzel kikevert keményítővel. Egyet forralunk…
borsofozelek keményitővel
Szárnyaskrémleves csibemájas rántott palacsintával
…tejszínnel, összeturmixoljuk. Visszatesszük a tűzre, még egyszer felforraljuk, hideg vízzel elkevert keményítővel besűrítjük. Kockára vágjuk a csirkemellet, és a levesbe keverjük. Tejföllel díszítve, a palacsintával kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Heli77…
Diétás almaleves
…hamar megpuhul. Majd kiveszek a levesből két merőkanálnyit (alma+lé) és az keményítővel összeturmixolom, majd visszaöntöm a leveshez, kiforralom. Megjegyzés: Először bizarr ötletnek tűnt, de a gyümölcsnapok elég nehezek, gondoltam, jó…
Panna cotta őszibarackraguval
…elkevert keményítővel besűrítjük. A legvégén, miután lehúztuk a tűzről, hozzáadjuk az apróra vágott mentát is. 5. A pannacotta formáit 10 másodpercig meleg vízbe mártjuk, és a tányérra borítjuk. Ha jól…
Csokoládés mártott linzer
…a tojást, majd a tejjel váltogatva hozzáadjuk a sütőporral és keményítővel elvegyített lisztet. Nagylyukú csillagcsöves nyomózsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsibe S-formákat, és karikákat nyomunk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 12-15…
Karácsonyi gesztenyés rolád
…előmelegítjük 240 °C-ra. Összekeverjük a finomlisztet a keményítővel (vagy 100 g lisztet használunk). A tojásfehérjéket a citromlével kemény, majd 50 g apránként hozzáadott porcukorral tömör habbá verjük. A tojássárgákat fehéredésig…
Marcipános teasütemény
…marcipánmasszával és a sóval. Belevegyítjük a tojást és az aromát. A lisztet összekeverjük a keményítővel és a sütőporral, majd a krémbe keverjük. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba töltjük, majd sütőpapírral kibélelt…
Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
…liszttel sűríthetjük, vagy keményítővel. Ezt már nem kell főzni, éppen csak összeforralni. A mártásba még kell tenni 1-2 teáskanálnyi mustárt, citromlevet ízlés szerint. Végül keverjük bele a tejfölt, ekkor már…
Mézes-mustáros csirkemell
…evőkanál mustárt és egy evőkanál mézet összekeverünk, hozzáadjuk az étkezési keményítővel elkevert tejszínt, majd a csirkéhez öntjük. Összerotyogtatjuk és kész. Megjegyzés: Tésztát szoktam főzni hozzá. A receptet Nauzika küldte. Köszönjük!…
Ribizlis, túrós, csokis rolád
…Beledolgozzuk a tojássárgákat, majd beleforgatjuk a kakaóporral, a sütőporral és a keményítővel elvegyített lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és megsütjük. A piskótalapot egy ek cukorral megszórt konyharuhára borítjuk, és a…