Sárgarépás karalábéragu

…húsgombócokat, és kevergetve megsütjük. A tejfölt a keményítővel és a tojások sárgájával simára keverjük, és a levest óvatosan besűrítjük. Fellforraljuk, majd azonnal félrehúzzuk, és sóval borssal, cukorral ízesítjük. Végül beletesszük…

Vaníliatorta

…cukortojás Elkészítés: A lisztet összekeverjük az étkezési keményítővel és a sütőporral. A tortaformát kivajazzuk. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Habosra keverjük a vajat, hozzáadjuk a cukrot, a…

Mákos palacsinta kókuszkrémmel töltve, egzotikus gyümölcsraguval

…kevés étkezési keményítővel sűrítjük. A palacsintákat megsütjük, kókuszkrémmel betöltjük és feltekerjük. Az aszalt gyümölcsöket felvágjuk, és egy serpenyőben kevés vízzel összefőzzük, végül hozzáadjuk a friss mandarint és a banánt. A…

Boszorkánytorta

…dkg örölt mogyoró Elkészítés A tojások sárgáját a porcukor felével habosra keverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Lazán a krémbe forgatjuk a keményítővel és mogyoróval,…

Frutti di mare makarónival – Marcsi módra

…tejszínt kikeverem az étkezési keményítővel, és ezt hozzáadom. Besűrítem, majd jól belekeverem a makarónit, amit már kifőztem közben. Tálaláskor kapribogyóval díszítem a tetejét. Megjegyzés: A receptet Szánti Marcsi küldte. Köszönjük!…

Tárkonyos-tejszínes raguleves

…a sárgarépát. Ha a répa is félig megpuhult, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót. Készre főzzük. Keményítővel és a tejszínnel sűrítjük, s végül ízesítjük a tárkonnyal. Megjegyzés: A receptet Rita…

Új burgonyafőzelék /másképpen/

…leönteni.Ebbe vágom bele nagyon apróra a v.hagymát is.Együtt kell főzni.Ha megfőtt összetöröm.Rászórom a majorannát és rárántok vagy keményítővel behabarom/ez utóbbi nem hízlal/.Tejfölt hozzáadom,csomómentesre kavarom.Tetejét megszórom apróra vágott petrezselyemmel.A hagyományos burgonyafőzeléktől…

Malakoff torta

…kanál forró vízzel, és a 2,5 dkg cukorral. A fehérjéket habbá verjük a maradék cukorral. A lisztet elvegyítjük a keményítővel és a citromhéjjal, majd mindent összekeverünk, és tortaformába öntjük. 25…

Mazsolás túrócsoda

…krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a túrót 15 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, a keményítővel és a tojássárgával összekeverjük. A tojásfehérjéket a maradék cukorral és a sóval keményre felverjük….

Narancsos kuglóf

…a tojássárga már nem látszik a tésztában. A lisztet az étkezési keményítővel és a sütőporral elkeverjük, majd apránként a tésztára szitáljuk, elkeverjük. Hozzáadjuk a narancslevet, majd a tejet és a…