Tejfölös-epres sütemény
…1 csomag gyümölcskocsonyapor Elkészítés A tojások fehérjéjét 10 dkg cukorral és 1 zacskó vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A tojások sárgájával tovább keverjük, majd rászitáljuk az étkezési keményítővel és a…
borsofozelek keményitővel
Őszibarackos Fekete erdő kocka
…habbá verjük. Közben beleszórunk 4 dkg barna cukrot, és a habot a cukor feloldódásáig verjük. Az olvasztott csokoládét a tojássárgával összekeverjük. Hozzáadjuk a keményítővel meg a sütőporral elvegyített lisztet, és…
Mogyorós koszorú
…hozzáadjuk és elkeverjük. Hozzákeverjük a fahéjat, és a rumot. A lisztet elkeverjük az étkezési keményítővel és a mogyoróval. A sütőformát bevajazzuk vagy besütőmargarinozzuk és beszórjuk zsemlemorzsával, vagy mogyoróreszelékkel. Hűvös helyre…
Cseresznyés-kókuszos túrótorta
…a fehérjét verjük kemény habbá, verjük fel a tejszínt is. Keverjük össze a tojássárgát a túróval, a cukorral, a citromlével és a keményítővel. Óvatosan keverjük hozzá a lecsepegtetett cseresznyét, a…
Áfonyás túrótorta
…cukorral habosra keverjük. A fehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A lisztet az étkezési keményítővel a krémre hintjük, hozzáadjuk a habbá vert fehérjét, majd óvatosan összekeverjük. A tésztát a formába…
Vizes piskóta
…majd a liszttel, a keményítővel együtt a masszához adjuk. Az összetevőket lazán átdolgozzuk. Tanácsos lyukas fakanállal dolgozni, hogy a hab össze ne essen. Egy tepsit vagy kerek sütőformát margarinnal kikenünk,…
Gyors epres tekercs
…6 tojássárgát a fele cukorral habosra kevertem. A többi cukrot óvatosan a fehérjékhez kevertem és kemény habbá vertem, majd laza mozdulatokkal a kettőt összeforgattam. Ekkor a keményítővel elkevert lisztet hozzászitáltam…