Vadnyúlragu zöldborsóval
…üveg zöldborsót (a leve nélkül) és 1 dl bort, és jól felfőzzük. Amikor megpuhult a hús, kivesszük és félretesszük. A borsós szoszba 1 evőkanál lisztet teszünk, miközben lassan kavarjuk, amíg…
borsos tok
Vagdalt húsos borsós muffin
Hozzávalók: : 1 nagy fej vöröshagyma 1 db friss gyömbér (kb. diónyi) 2 ek. olaj 1 doboz zöldborsó (145dkg) 20 dkg darált hús 1/2 teáskanál cayenne bors 20 dkg liszt(1050-es…
Texasi mézes csirke
…korianderrel fűszerezem. Egy serpenyőt felforrósítok, és a lecsepegtetett húsokat nagy lángon kb. 3-3 percig sütöm, majd egy tálba téve a mézes zöldséget ráöntöm. Megjegyzés: Borsos sültkrumpli tökéletes hozzá! (Aki szereti…
Tökös süti
Hozzávalók: 40 dkg reszelt tök kinyomkodva 1 cs. sütőpor 38 dkg liszt 3 egész tojás 1 dl olaj 27 dkg porcukor 1 cs. vaniliáscukor reszelt citromhéj 1-1 kiskanál őrölt szegfűbors…
Lenmagos sütőtök-falatok
…nagyon nem ereszt levet, öntök rá egy kis vizet. Ha már jól megpuhult a tök, leveszem a fedőt, és megszórom lenmaggal, kicsit pirítgatom, majd néhány evőkanál mézet csurgatok rá. Kevergetem,…
Tökös-mákos rétes
Hozzávalók: 2 csomag kész réteslap, vagy házi rétes, 1 kg sütőtök, 20 dkg mák, 10 dkg kristálycukor, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg mazsolaszőlő, 5 g őrölt fahéj, 1 dl tej,…
Tökös-mákos ‘szórt’ rétes
Hozzávalók: 50-60 dkg tök, 20 dkg rétesliszt, 16 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor. 2,5 dl tej, 2 db tojás, 5 dkg vaj, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg darált mák,…
Sütőtökös kocka
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:20 perc 8 tojás 8 kanál liszt 8 kanál kristálycukor 2 kg sütőtök 25 dkg vaj vagy Rama margarin 25…
Amarettis tökleves
Hozzávalók: 1/2 kg kockázott tök, 1 közepes hagyma finomra vágva, 2 dkg vaj, 1 l tej, só, 3/4 csésze cukor, 10 dkg amaretti. Elkészítés: A hagymát megfuttatom a vajban, beleteszem…
Tökfőzelék párizsi-pörkölttel
Hozzávalók: 0,5 kg tök, 1 dl tejföl, 3 dkg zsír, 2 dkg liszt, 2 fej hagyma, kapor, ecet, só, pirospaprika, cukor Elkészítés: A legyalult tököt enyhén besózom. Rántást készítek,beleteszem a…