Mustáros nyúl confit
…helyen tároljuk tálalásig. A maradék kettő bordát kicsontozzuk, a szűzpecsenyéket egyenlő részekre, körülbelül 5 centis darabokra szeleteljük, fűszerezzük sóval és borssal, majd a vékony szalonnaszeletekkel betekerjük, és hűtőbe tesszük. Közben…
