Hozzávalók:

• egy közepes méretű tepsihez:
• 30 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• másfél zacskó sütőpor
• 2 tojás
• 2 doboz tejföl
• (kakaópor vagy lekvár vagy gyümölcs)

Elkészítés:

A lisztet, cukrot, sütőport, tojást, tejfölt összekeverjük, ettől kb. galuska sűrűségű tésztát kapunk. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőbe helyezzük, majd kissé levéve a hőt, kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.
Ízlés szerint ízesítjük, így többféle süteményt is kaphatunk.
1) A tepsibe öntött tészta tetejére friss, vagy lecsöpögtett, befőtt gyümölcsöt szórunk, így sütjük meg (legfinomabb a ribizlivel, meggyel, de készítettem már eperrel, sárgabarackkal, őszibarackkal, mikor minek volt szezonja, vagy mikor mit találok a kamrában).
2) Két evőkanál kakaóport keverünk a masszához, így sütjük meg, majd sütés után ketté vágjuk, megkenjük lekvárral, és úgy vágjuk föl.

Megjegyzés:

Anyósomnak ez az egyetlen jó receptje volt, de ő csak gyümölccsel készítette. Ám ez a tészta annyira egyszerű, és olyan könnyen variálható, hogy egy ínyenc és gyakorlott háziasszony akár tovább is gondolhatja, mit lehet még vele kezdeni. Mindenkinek ajánlom, elrontani nem lehet.

A receptet Csajághyné Pócsik Katalin küldte. Köszönjük!