Hozzávalók elkészítés:15 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc Tésztához 15 dkg darált mák 18 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg magozott meggy…

…tojást teszek 1 adagra. A kiszaggatott pogácsát felvert tojással megkenem, és ízlés szerint megszórom, őrölt vagy egész köménymaggal, reszelt sajttal, szezámmaggal, szemes mákkal (mindig sikeres a mákos). gyermekkel is készíthető…

…mákos, 1 diós, és 1 kakaós lapot. Krém: 7 dl tejet felfőzünk 5 ek búzadarával. 25 dkg Ramát kikeverünk 25 dkg porcukorral, 1 cs van. cukorral. A két krémet összekeverjük….

…a tojásfehérjés, cukros habot. Majd jöhet bele óvatosan a mákos, lisztes, citromhéjas rész és azt is összekeverjük. Sütőpapírral bélelt 26-os tortaformában is elfér, bár én inkább egy nagyobb lábasban csináltam….

…beleöntjük a tésztát. 5 cm-es kockákra vágjuk, mindegyik közepére 1-1 mandulaszemet teszünk, és óvatosan belenyomjuk a tésztába. Alufóliával lefedjük, és 20 percig forró sütőben sütjük, majd a sütés vége előtt…

…mellé a piros marcipánból formázzuk a Mikulás testét és a lábait. A lábaihoz két hengert készítsünk, a testét pedig egy gömbből alakítsuk ki, kicsit olyan, mint egy nagy kocka. A…

…margarinnal kikent tepsibe öntjük és előremelegített sütőben 180 °C-on 35 percig (hőlégkeveréses sütőben 170 °C-on 30 percig) sütjük. Még melegen kockákra vágjuk és ízlés szerint megszórjuk porcukorral. gyermekkel is készíthető…