Békésszentandrási mézeskalács
…előtt, akkor szép fényes lesz. Díszítő cukormáz: a tojásfehérjét a szitált porcukorral sűrűre keverjük (nem szabad habverővel verni). Neylonzacskóba rakjuk, kis lyukat vágunk a sarkára, és mintát rajzolunk a sütire….
citromos máz sütire
Basboussa (arab grízes süti)
…besűrűsödik, majd ha langyosra hűlt, rászűröm a sütire. Noha ez egy arab süti, egy görög fiú adta nekem a receptjét. Szerintem nagyon finom, bár lehet, hogy valamit nem épp így…
Rózsaszín kocka
…a többi hozzávalót, és amikor langyos, a Ramával habosra keverjük, közészórjuk a cukorkát és a 2 piskótalap közé kenjük. A tetejére gőzön felverjük a tojásfehérjét a cukorral, a sütire simítjuk,…
Török lepény
…(vigyázzunk ne legyen hideg a lekvár) Hagyjuk pihenni egy keveset hogy kicsit megkeljen!A sütőt előmelegítjük 195 fokra. Közben elkészítjük a habot a sütire. A 4 tojásból megmaradt fehérjét, és még…
Meggyes-mazsolás lusta rétes
…vaníliás cukrot, a meggyet, a mazsolát, reszelt citrom héját. Rászórjuk a maradék lisztes keveréket. A maradék vajat a tetejére csipegetjük. A tejet és a tojásokat elkeverjük, és ráöntjük a sütire…
Habos mákos II.
…kivesszük, és hűlni hagyjuk. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, beleszórjuk a darált mákot, és ízlés szerint cukrot. A teljesen kihűlt sütire kenjük a mákos habot, majd 1 órán…
Sport szelet
…Nem kell sem sütőpapír se más az aljára, simán kijön. Amíg a csokimáz elkészül, hűtőbe tesszük. Gőz felett a tortabevonót az olajjal felolvasztjuk, rákenjük a sütire és hűtőbe tesszük, amíg…
Szórós túrós
…egy vastagon vajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe szórjuk a felét. Rátesszük a túrót, a vaníliás cukrot, a meggyet, vagy a mazsolát. (Ha mazsolásan csinálom mindig reszelek rá citromhéjat is). Rászórjuk a…
Kati szelet
…a lapok közé kenjük. Végül a tetejére 1 tojásfehérjéből és 10 dkg porcukorból gőz felett kemény habot verünk, ezt a sütire kenjük, és étcsokit reszelek rá. Igazi finom házi süti!…
Krémes
…a krém tetejére tesszük a felkockázott lapokat. Porcukorral szórjuk meg a tetejét. Tippek A tészta hozzávalóiból 2 lapot kell sütni! Csokit ne olvasszunk a sütire, mert átveszi az ecet ízét!…