…hájzsír Elkészítés: A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, majd összegyúrjuk a tejfölben felfuttatott élesztővel és a többi hozzávalóval. Közepesen kemény tésztát készítünk. Kb. fél órát kelni hagyjuk, majd gyúródeszka nagyságúra nyújtjuk,…
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 6 dl kefir 3 teáskanál só 3 egész tojás olaj a sütéshez Elkészítés: A lisztet elmorzsolom az élesztővel, beleütöm az egész tojásokat, a…
…felfuttatjuk. Közben a lisztbe belekeverjük a sót, s a megkelt élesztővel és a kefirrel összedolgozzuk, dagasztjuk. Ha nem elég lágy a tészta, még tejet önthetünk hozzá. Akkor a legjobb, ha…
…morzsoljuk bele a tejbe, hagyjuk felfutni. Gyúrjuk össze a hozzávalókat az élesztővel, és kelesszük a tésztát duplájára. Nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra. A tepsit fordítsuk meg, emeljük rá a tésztát. Kenjük…
…kevés tej 2 dkg élesztő 25 dkg tepertő 50 dkg finomliszt Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a darált tepertővel, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, 2 tojássárgával, a tejföllel, meg a zsírral…
…apránként beleöntjük a langyos tejet. A megkelesztett élesztővel meg a kétféle liszttel összedolgozzuk, és a citrom reszelt héjával meg a levével, valamint csipetnyi sóval bedagasztjuk. Letakarva langyos helyen a duplájára…
Hozzávalók: Elkészítés: 60 dkg lisztet egy evőkanál zsírral, 2 teáskanál sóval, 2-3 dkg kis langyos tejben felfuttatott élesztővel, 1 főtt krumplival és annyi tejföllel összedolgozzuk, hogy valamivel keményebb legyen a…
…tetejére: 30 dkg darált hús kevés olaj 1 lilahagyma felaprítva 2 gerezd fokhagyma felaprítva 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 evőkanál olaj kakukkfű só bors Elkészítés: A vizet elkeverjük az élesztővel,…
…dkg tepertő 50 dkg finom liszt ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint só Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a darált tepertővel, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, 2 tojássárgájával, a tejföllel meg…
…cukorral alaposan kikeverjük, és apránként beleöntjük a langyos tejet. A megkelesztett élesztővel, a kétféle liszttel összedolgozzuk, és a citrom reszelt héjával, meg a levével, csipetnyi sóval bedagasztjuk. Letakarva langyos helyen…