Brokkolileves csirkemájjal
…megmosott (vagy még fagyos), apró rózsáira szedett brokkolit és a cérnametéltet. Kis lángon addig főzöm, amíg a tészta és a brokkoli is megpuhul. A tejfölt belekeverem a levesbe, felforralom és…
csülök sütése zacskóban apró séf
Valentin-napi padlizsán kapribogyóval
…majd meghámozom (könnyen kijön a héjából), apró kockákra – kb. 0,5 cm – vágom, hozzákeverem a tehinakrémhez. Tálalásig hűtőben érlelem (minimum 1 órát érdemes pihentetni). Tálaláskor kaliforniai paprikával díszítem. Megjegyzés:…
Töltött bundáskenyér
Hozzávalók: szeletelt kenyér 1 pohár tejföl 30 dkg felvágott 1 kis fej vöröshagyma só bors tojások Elkészítés: A felvágottat és a vöröshagymát apró kockákra vágom, belekeverem a tejfölbe. Sózom, borsozom….
Talpas palacsinta
…1 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A palacsintákat a szokott módon elkészítjük. A tojásokat megfőzzük és megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk. A gombát a hagymákkal…
Hússal rakott tészta csőben sütve
…Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A hagymát apró kockára vágjuk, kevés olajon megfuttatjuk, rátesszük a darált húst, majd sózzuk, borsozzuk, és lefedve megpároljuk. Mikor megpuhult a hús, levesszük a fedőt, és…
Diós csirkefalatkák sajtszószban sütve
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 25 dkg sajt 2 gerezd fokhagyma 3 dl tej 1 kanál liszt petrezselyem 1 csokor újhagyma 5 dkg dió só bors Elkészítés: A csirkét apró darabokra…
Citromkifli
…1/2 citrom átszűrt levét. Az így összeállt tésztából apró kifliket formálunk, tojásfehérjével megkenjük, és kristálycukorral meghintjük. Vajazott vagy sütőmargarinozott sütőlemezre egymás mellé rakjuk, és szép világossárgára sütjük. Hasonló kategóriák citromkifli…
Apró teasütemény
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:mérsékelten meleg sütőben sütési idő:nincs megadva 25 dkg margarin 70 dkg liszt 3 tojássárgája 25 dkg porcukor kevés tej Elkészítés A margarint elmorzsoljuk a liszttel,…
Sárgarépa angolosan
Hozzávalók: 250 g sárgarépa petrezselyem, tengeri só Elkészítés: A megtisztított, megmosott sárgarépát apró kockára vagy metéltre vágjuk. Enyhén sós, forró vízben (kuktafazékban) vagy gőzben megfőzzük. Leszűrve, tetejét petrezselyemmel megszórva tálaljuk….
Tina féle őszibarackos joghurttorta
…ízesített joghurtot is), 1 doboz őszibarackbefőtt(én apró kockákra szoktam felvágni), 2.5 dl tejszín. kb.26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma Elkészítés: A babapiskótát összetörjük. A csokoládét vízgőzben megolvasztjuk, majd összekeverjük az összetört…