Forgácsfánk
…sütésnél nem alkalmazunk a szükségesnél magasabb hõfokot, akkor a szalagos fánkhoz hasonlóan a forgácsfánkhoz használt olaj sem ég meg, hanem szép sárga marad. Ezt a jelentõs mennyiségû olajat tehát nem…
csülökpörkölt20 fore mennyiségű
Csokoládés rizstorta
…főzzük, amíg felveszi a vizet. Ekkor felöntjük a rizshez képest dupla mennyiségű tejjel, és szintén lassú tűzön készre főzzük. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral, a reszelt citromhéjjal fehéredésig…
Mr.Manul halászós léje (halászlé – ahogy mi szeretjük)
…soha sem használunk halászlékockát! Ha van elég hal az alaplében és megfelelő mennyiségű zöldáru kerül bele nincs szükség mesterséges ízesítésre,a nélkül is kifogástalan lesz a halászlé! A receptet beküldte: manul…
Egres leves
…jól ellepje. Főni tesszük. Közben a pudingport elkeverjük a főzőtejszínnel. Amikor puhára főtt a gyümölcsünk hozzáadjuk az ízlésünknek megfelelő mennyiségű cukrot, a fehérbort. Miután felforrt hozzáadjuk a tejszínes pudingport. Állandó…
Virslis lencseleves
…pohár tejföl 1 evőkanál liszt 3 pár virsli Elkészítés: A lencsét fazékba tesszük, és jól felöntjük vízzel, majd beletesszük a karikára vágott zöldségeket, ízlés szerinti mennyiségű fűszert, a petrezselyemzöldet és…
Töltött ostyalap
…mennyiségű cukorral, 3 evőkanál kakaóval, mazsolával, rummal és annyi pótkávéval hogy formázható legyen. Olyan állagúnak kell lennie mint a kókuszgolyónak. Lefektetjük az egyik ostyát a fehér mázzal felfelé, és rányomkodjuk…
Ropogós zöldségek paprikamártással (4 személyre)
…só, cukor, citromlé, olaj Elkészítés: A megtisztított zöldpaprikát vízben megfőzzük, majd a héjról lekaparjuk a húsát. Tálba tesszük, kikeverjük ízlés szerinti mennyiségű olajjal, sóval, cukorral és citromlével. A megtisztított zöldségeket…
Nan-e berendzsi – rizses aprósüti (perzsa csemege)
…boltban kapható, de magunk is elkészíthetjük, ha megfelelő mennyiségű rizst ledarálunk. Nyugodtan összeállíthatjuk előző este is a tésztát. Plusz adaléknak raktam bele egy kis mozsárban összetört koriandert is. Nagyon jellegzetes…
Kuszkusszal rakott zöldbab
…zöldfűszereket, olívaolajat, sót, borsot, szerecsendiót és az 1 gerezd apróra vágott fokhagymát összemixelem. A kuszkuszt felöntöm azonos mennyiségű forró vízzel, és 5 percig lefedve állni hagyom. Egy nagy tepsit kivajazok,…
Húsos palacsinta II.
…A darált húst olajon ízlés szerinti mennyiségű fokhagymával megpirítjuk (én a fél kg húshoz kb. hat gerezd fokhagymát teszek), ha megpirult, sózzuk-borsozzuk, majd felöntjük vízzel, és készre főzzük. Mire elkészül…