Kacsa vörösboros mártással
Hozzávalók: (4 személyre): 2– 2,5 kg-os pecsenyekacsa, 15 dkg vegyes zöldség, fél vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, kevés zsír, 2,5 dl húsleves (1 leveskockából), 4-5 szem bors, só, kevés liszt,…
csőben sült zöldségek besamel mártással
Szarvaspecsenye szerecsen töltelékkel
…tartjuk. A visszamaradt szaftban megpirítjuk a lisztet és mártássá forraljuk. Ha szükséges, borral higítjuk. Ízlés szerint mustárral és szerecsendióval fûszerezzük. Pihentetés után a húst felszeleteljük, a mártással leöntve, burgonya krokettal…
Sült halfilé sajtmártásban
…Ha túl sűrű lenne, önthetünk még hozzá tejet. Ételízesítővel ízesítjük. Az így elkészített mártással nyakonöntjük a halat. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 percig sütjük. Megjegyzés: A receptet Edinko küldte. Köszönjük!…
Fenyőmagos-brokkolis spagetti
…is -, majd belekeverünk 5 dkg reszelt parmezánt. Tálaláskor alulra tesszük a sagettit, szétterítjük rajta a brokkolirózsákat, és leöntjük a mártással. Végül megszórjuk egy marék fenyőmaggal. A receptet beküldte: csorieva…
Kacsa Cabernet módra
…tepsibe vagy tűzálló tálba egymás mellé fektetjük. A mártással leöntjük, és lefedve, a sütőben közepes lángon egy órán át sütjük. Burgonyapüré illik hozzá. Jó étvágyat! Megjegyzés: Nagyon finom, irtó zamatos….
Zöldsaláta marinált koktélrákkal
…keverőtálba tesszük, hozzá szórjuk a megfőtt rákokat és az apróra vágott körtét, majd az egészet meglocsoljuk a mártással és egy alapos keverés után már tálalhatunk is. A receptet beküldte: tinendo…
Rántott kelbimbó
…a mártással tálalva. Megjegyzés: Aki szereti a rántott karfolt, ezt imádni fogja. A receptet Beácska küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák r rántott krumplileves rakott kelbimbó hús nélkül rántott pulykahere rántott banán…
Barbecue-szószban sült csirke
…mártással és megszórjuk a felkarikázott hagymával. Előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük, ebből 3/4 órát lefedve, a levével öntözgetve. Ha a hús puha, levesszük a fedőt, és kicsit felső lángon…
Feketeretek saláta tökmaggal
…szeleteljük. Sóval, citromlével és tökmagolajjal érleljük. A tökmagot mozsárban összetörjük és a napraforgó olaj, fokhagyma, borecet, bazsalikom, só hozzáadásával mártássá keverjük. A reteksalátát tányérra helyezzük, meglocsoljuk a mártással és pirosretekkel…
Csirkemell kapros mártásban
…átforgatom, és befedem. Néhány percig párolom. Közben a burgonyakarikákat tűzálló tálra rendezem, kissé megsózom, majd ráhalmozom a csirkehúst, és a kapros mártással leöntöm. Előmelegített, forró sütőben 10 percig pirítom. Hasonló…