Tészta gorgonzolás mártással
Hozzávalók: 1 csomag száraztészta, pl. masni, csavart 15 dkg gorgonzola (lehet kéksajt is, vagy márványsajt) 3 dl tejföl vagy tejszín petrezselyem őrölt szerecsendió só olaj Elkészítés: A tésztát sós vízben…
csőben sült zöldségek besamel mártással
Pestós tészta borban párolt csirkemellel
…pestót és összeforraljuk. A tésztát kifőzzük, és összeforgatjuk a mártással. Reszelt parmezánnal meghintve tálaljuk. Megjegyzés: Olyan tésztával finom, ami sok mártást tud felvenni: tagliatellével (széles metélttel), pennével. Csirkemell nélkül is…
Gomba tejszínes mártással
Hozzávalók: (4 személyre): 40 dkg sampinyongomba, 8 dkg vaj, 1 kis hagyma, 1 citrom leve, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, só, bors, petrezselyem Elkészítés: Felhevítjük a vajat, üvegesre pirítjuk…
Panna cotta – Tejszínkrém
…ideig forró vízbe bártjuk és a tányérra mert gyümölcsszószra kiborítjuk. Jó étvágyat! Tanácsok: Ez az édesség tálalható karamellás mártással is. Ehhez közepes lángon cukrot olvasztunk egy serpenyőben (karamellizálunk), majf delöntjük…
Pulykamell+gombás mártás
…hogy előbb a fent említett módon süssük ki a húst, és csak a végén keverjük össze a mártással. Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: dorcs Hasonló kategóriák foghagyma mártás…
Gombás pizza, ahogy én szeretem
…szerint. Mikor ezzel kész vagyok, kiszedem egy tálba és ketchupot (v.pardicsompürét) öntök rá és összekeverem, még egy is oregánót is szórok bele. Majd ezzel a mártással megkenem a pizzalapot. Teszek…
Vadas nyúl zsemlegombóccal
…egy kevés vízből készített habarással sűrítjük. Pár csepp citromlével pikánssá tesszük. Serpenyőben nagyon kevés olajat hevítünk, és a kifőtt zsemlegombócokat megpirítjuk. Tálaláskor a húst bevonjuk a mártással, és a gombócokat…
Panna cotta
…és tedd a hűtőbe pár orára..KB. 5-6 személyre jön ki. Én pezsgős poharakba öntöttem, eperrel és karamell mártással öntöttem le. Tanácsok: A fomát mosd át,mielött bele teszed a tejszines mártást,…
Pulykamellszelet tejfölös lilahagyma-mártással
Hozzávalók: 1kg pulykamell 30dkg füstölt szalonna vagy bacon 1doboz gombás kenhető sajt 2dl tejföl 4fej lila hagyma 1evőkanál kristálycukor só bors Elkészítés: A húst felszeleteljük,megsózzuk és tepsibe rakjuk.Szépen sorban,de nme…
Babbal töltött marhatekercs snidlinges tormamártással
…a reszelt tormát és a snidlinget. Kiforraljuk, tejszínnel dúsítjuk, ha szükséges, sózzuk. Tálaláskor fölszeleteljük a húsokat, ízlés szerint tálaljuk a mártással, főtt burgonyával, esetleg zöldséggel is. A receptet beküldte: monit007…