Croissant házilag
…sikerült belevegyíteni a vajba mindig összeszedegetem, és rászóroma tetejére, hogy beledolgozhassam. Ha már kezd összeállni a tészta, téglalap formájúra ütögetem, és fóliába csomagolva berakom a mélyhűtőbe. Nem kell sokáig ott…
csak öt hozzávalóból
Csokikrémes csokitorta
…majd vágjuk 3-4 lapra. A krémhez a vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaóport, a sót, a porcukrot és a kemény habbá vert tejszínt. Ezzel kikenjük a tortát, majd bevonjuk a…
Mentás joghurtleves
…1,5 liter vízben. Ez idő alatt egy kis tálkában csomómentesre keverjük a joghurtot a liszttel. Hozzáadjuk a szárított mentát, az Erős Pistát és a sót. Mikor a rizs szétfőtt, behabarjuk…
Sajtos keksz magokkal
…elmorzsolom a margarint, és ha már elég morzsalékos, hozzáadom a sütőport és a sót is. Belekeverem a reszelt sajtot – ami lehet füstölt is -, és hozzáadom a tejfölt. Rugalmas…
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…A többi lisztet dagasztótálba teszem, hozzáadom az időközben megkelt kovászt, bort, sót, oregánót, és a megmaradt vizet, majd gépi dagasztóval –ennek hiányában kézzel- dagasztom. Közben hozzáadom az olajat. A tészta…
Peterák
Hozzávalók: tojáshéj rizs darált hús darált füstölt szalonna 2-3 egész tojás hagyma fokhagyma só bors pirospaprika vegyeszöldség babérlevél petrezselyemzöld tej tejföl ecet Elkészítés: Tojáshéjat gyüjtünk. Csak a tojás tetejét bontjuk…
Orosz krémtorta – Mirza módra
…tűzről, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a rumot és a mazsolát. Félretesszük, hogy kicsit lehűljön. A zselatint 1 dl vízzel összekeverjük és felmelegítjük (nem forraljuk!), majd félretesszük, hogy lehűljön. A tejszínt…
Calzone (Limaratol)
…piritok,ha van teszek ra bacont,vagy kolbaszt,ha nem akkor csak daralthust,egyutt piritom kicsit.Lehet gombat is tenni.Sozom,borsozom,oreganot is szoktam,de lehet bazsalikomot is.Puhara parolom,ha kell ontok keves vizet,ne legyen szaraz a husi.Kockara vagott…
Fűszeres pecsenye almás káposztával
…bőrt!) a fűszerkeverék maradékával bedörzsöljük. Tűzálló tálra fektetjük, a bőrét szalonnabőrkével vagy sörrel megkenjük, és forró sütőben (200 fokon) szép pirosra sütjük. Sütés közben ajánlatos a bőrt időnként megkenni, csak…
Barátság kenyér /10 napos/
…3 db.tojást 2 kk.sütőport 2 kk.sót 2 kk.szódabikarbónát 1 cs.vaniliáscukrot Elkészítés: Ha ezzel megvagy akkor,adhatunk még a tésztához diót, mazsolát,fahéjat,kandirozot gyümit,és a fantáziád szabhat csak határt,hogy mi kerüljön bele. Az…