Tejfölös sült tojás
…edényt kivajazok. A tejfölt összekeverem az apróra vágott hagymával és beleöntöm a kivajazott jénai edénybe. Ráütöm a tojásokat, szép óvatosan, hogy a sárgája ne menjen szét, majd megsózom, borsozom, pirospaprikával…
cserep edenybe keszult etelek
Joghurtos gyümölcsleves
…szükséges, magvaljuk ki. Tegyük őket egy hőálló edénybe, öntsük rájuk a szirupot, és hagyjuk kihűlni. A gyümölcsök egyharmadát szedjük ki egy kompótos tányérba, a többit a joghurttal turmixoljuk krémesre. A…
Rongyos kifli
…morzsoljuk, és megvárjuk, amíg a tej tetején halványbarna hab képződik). A lisztet egy edénybe szitáljuk, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, sózzuk, és addig gyúrjuk, amíg az edény falától elválik. A tésztát…
Kajszibarackdzsem
…majd a magját eltávolítjuk. A cukorral a porcelán vagy zománcos nagy edénybe rétegesen lerakjuk, letakarjuk. Hűvös helyen 12 órát állni hagyjuk. Másnap gyorsan felforraljuk és a forrástól számított 20 percig,…
Mézes csülök
…dl olajat a gyömbérrel, teszünk bele egy csipet sót, és a csülökre kenjük. A maradékot félretesszük. Az 1 dl olajat az edénybe öntjük, és a csülköt lefedve, lassú tűzön fél…
Szicíliai tiramisu II.
…babapiskóta (szoktam használni sima piskótalapot, egyszerűbb) 1/4 részét lerakjuk egy edénybe, és jól megkenjük-locsoljuk a kávékeverékkel. Erre jön rá a krém 1/4-e. 7. Háromszor ismételjük-rétegezzük (piskóta-krém-piskóta-krém… stb.), a tetejére krém…
Bundás falatok
…hozzáadásával palacsintatésztát készítünk. A felszeletelt zsömlét,és a párizsit beleforgatjuk, majd olajban egyenként kisütjük. A bundás szeleteket tűzálló edénybe rétegesen lerakjuk,,majd tejföl és tojás keverékével leöntjük, és előmelegített sütőben jól átforrósítjuk….
Puha burgonyás kenyér
…összetörve, mintha krumplipürét készítenénk) 2 evőkanál zsír Elkészítés: A kovászhoz (60 dkg lisztre számítva) 2,5 dkg friss élesztőt belemorzsolunk egy fél literes edénybe, összekeverjük 1,5 dl langyos vízzel, 1 kávéskanál…
Csíkos sütemény
…kell eljárni el mint az előzőekkel. Ezután a tejből és a darából aránylag sűrű tejbegrízt főzni, vízzel telt edénybe állítva gyorsan lehűteni. Amíg hűl, addig a puha, (szobahőmérsékletű) vajat vagy…
Almapuffancs
…tegyünk az edénybe, mert jócskán megnő a puffancsok térfogata. Az olajból kiszedve itatóspapírra, vagy papírtörülközőre tesszük, hogy az a fölösleges olajat beszívja. Nagyon egyszerűen készíthető. Fahéjas porcukorral megszórjuk, és adhatunk…