…tűzhelyről. A zselatint és az aszalt gyümölcsöt addig keverjük habverővel, amíg minden szépen feloldódik benne. Édesítővel és esetleg citromlével ízesíthetjük. Kb. egy centiméter magasan edénybe, vagy gyümölcshéjba öntjük és a…
Hozzávalók: 70 db tölteni való paprika, 3-4 kg friss káposzta, ecet, torma, só Elkészítés: A friss paprikákat megmosom, majd kicsumázom. Mélyebb edénybe rakom, meleg vízzel leöntöm és állni hagyom. A…
…bögre tej 2 bögre finomliszt 0,5 teáskanál só 2 tojás Elkészítés Összeszitáljuk egy edénybe a lisztet, a sütőport és a sót, majd hozzákeverjük a cukrot. Összekeverjük a tojást a tejjel,…
…sütjük. A sütőből kivéve, rácsra téve hűlni hagyjuk. Közben a mázhoz a maradék csokoládét feldaraboljuk, és a tejszínnel, a kókuszzsírral (vajjal) vagy sütőmargarinnal egy edénybe tesszük. Állandó keverés mellett, alacsony…
…rizst, a vanília darabkát, és főzzük kb. 10 percig. A megmaradt tejet felforraljuk és a rizsre öntjük, még 15 percig lassú tűzön főzzük. Mikor a rizs megfőtt, mélyebb edénybe öntjük,…
…tűzálló edénybe rakjuk. Durvára reszelt sajtot, borsot szórunk mindegyikre, és hagymazölddel is meghintjük. Előmelegített sütőben átforrósítjuk. Megjegyzés: A rántottát ne süssük szárazra, a tojás maradjon kocsonyás, mert még betesszük a…
…só zsír 50 dkg szélesmetélt Elkészítés: Az oldalast sóval és a zúzott fokhagymával bedörzsöljük, pár órát állni hagyjuk. Egy megfelelő méretű edénybe helyezzük, hozzáadunk 3 evőkanálnyi zsírt és 5 dl…
…most nem fogjuk használni. A bab felét beleöntjük az edénybe, és rászórjuk a hagyma felét. Meghintjük a liszttel elkevert pirospaprika felével. Elhelyezzük rajta a füstölthús-darabokat, majd a megmaradt babot is…
…kevés szerencsendió 5 dkg vaj. Elkészítés: A csirkét a zöldségekkel sós vízben puhára főzzök. A burgonyát megtisztítjuk,sós vízben puhára főzzük. A csirkét feldaraboljuk,vajjal kikent tűzálló edénybe rakjuk. Az egészet bevonjuk…
…az élesztőt, majd kb. 5 perc alatt megkelesztem. Egy nagyobb kelesztőtálba teszem a 60 dkg lisztet, beleöntöm a kovászt. Külön edénybe teszem a tejet, elkeverem benne a három tojássárgát meg…